Натто богат белком, энергией, углеводами, жиром, грубой клетчаткой, а также различными минералами, витаминами и аминокислотами, которые могут обеспечить питательными веществами человеческий организм и полезны для здоровья. Натто — относительно распространенный продукт, содержащий больше питательных веществ, обычно в 100 граммах натто содержится 19,4 грамма белка, 11 килокалорий энергии, 12,68 грамма углеводов, 11 граммов жира, 5,4 грамма сырой клетчатки, 217 миллиграммов кальция, 729 миллиграммов калия, 8,6 миллиграммов железа, 3,03 миллиграмма цинка, 82,28 миллиграммов флавоноидов, 57 миллиграммов холина. Употребляя натто в пищу на регулярной основе, можно обеспечить организм различными питательными веществами, необходимыми ему, что благотворно скажется на здоровье. Но есть натто не следует слишком много, он содержит большое количество пуринов, частое переедание может привести к повышению уровня мочевой кислоты, провоцирующему подагру. Рекомендуется уделять внимание сбалансированному питанию, не привередничать в еде, при плохом самочувствии своевременно обращаться в обычную больницу, чтобы не затягивать состояние.