Большинству пациентов со стабильным нефротическим синдромом можно есть арбуз, но в следующих случаях арбуз не подходит или его употребление должно быть запрещено: высокая степень отеков, большое количество пациентов с протеинурией не подходит для употребления арбуза, содержание воды в арбузе относительно высокое, легко усугубить отеки после употребления арбуза, в тяжелых случаях может вызвать острую сердечную недостаточность. Во-вторых, при сочетании диабета 2-го типа больным не следует есть больше арбуза, содержание сахара в арбузе относительно высокое, что легко может привести к повышению уровня сахара в крови. В-третьих, при применении глюкокортикоидов или такролимуса и других иммуносупрессивных препаратов пациентам не следует есть слишком много арбуза, эти препараты могут привести к фармакогенетическому диабету, употребление арбуза может привести к повышению уровня сахара в крови.