Людям без желчного пузыря необходимо сократить потребление жиров и воздержаться от жирной и жареной пищи. Основная функция желчного пузыря без питания — хранение желчи, и после еды желчь выделяется из желчного пузыря в кишечник, помогая переваривать и усваивать жирную пищу. Поскольку после удаления желчного пузыря выделение и концентрация желчи нарушаются, это сказывается на переваривании жирной пищи, что легко вызывает несварение желудка, например, стеаторею. Поэтому следует по возможности избегать жирной пищи, такой как шашлык и жареные блюда. Рекомендуется придерживаться легкой диеты с высоким содержанием белка и витаминов, употреблять свежие фрукты и овощи, а также рыбу, мясо и т.д. Для приготовления пищи предпочтительны приготовление на пару, варка, тушение и обработка продуктов. Также следует обратить внимание на регулярность рациона, регулярность, небольшие и частые приемы пищи.