Огуречно-киви сок не оказывает лечебного воздействия на организм человека. Огурец и киви относятся к категории овощей и фруктов, и их сочетание не оказывает никакого лечебного воздействия на организм человека, но может обеспечить организм содержащимися в нем питательными веществами, что способствует поддержанию нормальных физиологических функций организма. Основными питательными веществами в киви являются углеводы, калий, витамин С и витамин К. Содержание углеводов и витамина С составляет 14,66 г/100 г и 92,7 мг/100 г соответственно; огурец также содержит некоторое количество углеводов и витамина С. Умеренное потребление огуречно-кививого сока может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами. Однако не рекомендуется употреблять его при наличии аллергии на вышеперечисленные продукты, чтобы избежать серьезного дискомфорта.