Соль и уксус вместе не обладают лечебными свойствами. Соль и уксус широко используются в жизни в качестве ароматизаторов, и в каждых 100 граммах соли содержится 39 311 миллиграммов натрия и 60 617,6 миллиграммов хлора. В каждых 100 граммах уксуса содержится 31 ккал энергии, 4,9 грамма углеводов, 262,1 мг натрия, 351 мг калия, 404,16 мг хлора, витамин B ₃ 1,4 мг, лизин 55 мг и другие питательные вещества. Как видно, соль и уксус особенно богаты натрием и хлором, которые широко распространены в различных органах человеческого тела, и умеренное их потребление может пополнить организм необходимыми питательными веществами для поддержания нормальных потребностей организма. Кроме того, соль и уксус в нужном количестве при приготовлении пищи могут обогатить ее вкус и способствовать повышению аппетита. Рекомендуется обращать внимание на контроль количества соли и уксуса, особенно на содержание натрия, так как диета с высоким содержанием натрия является одним из факторов риска высокого кровяного давления, печеночной и почечной недостаточности, сердечной недостаточности, а также необходимо строго контролировать потребление натрия, чтобы не нанести организму вред передозировкой.