В уше не так много калорий. Уши — это вид рыбы, который содержит примерно 1,20 г жира, 18,50 г белка, 0,14 миллиграмма рибофлавина, 2,50 миллиграмма ниацина, 91,00 миллиграмма холестерина, 33,00 миллиграмма магния, 152,00 миллиграмма кальция, 0,70 миллиграмма железа и др. В каждых 100 граммах удона содержится примерно 85 калорий, что не очень много. Умеренное потребление рыбы не приведет к избыточному потреблению калорий, а также обеспечит организм множеством необходимых питательных веществ. В целом она подходит для большинства людей, а также для тех, кто хочет похудеть, но в умеренных количествах. Рекомендуется сбалансированное питание. Кроме того, ее не следует употреблять людям с аллергией на рыбу.