Как правило, больным подагрой, особенно с острыми приступами подагры, не рекомендуется есть свиное ухо. Свиное ухо, как следует из названия, представляет собой мясо в ушной части свиньи, и содержание пуринов в нем относительно высоко, поэтому для больных подагрой после употребления слишком большого количества пищи может спровоцировать возникновение заболевания, а также вызвать обострение состояния, поэтому для больных подагрой не рекомендуется употреблять свиное ухо и другие продукты с высоким содержанием пуринов. Подагра — это заболевание, вызванное гиперурикемией, приводящее к покраснению, опуханию, нагреванию, боли и другим клиническим проявлениям со стороны суставов. Как правило, начало заболевания связано с чрезмерным злоупотреблением алкоголем или перееданием морепродуктов и другой пищи, содержащей пурины, поэтому в диете следует обратить внимание на то, чтобы употреблять меньше продуктов с высоким содержанием пуринов. Пациентам с подагрой рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц и другие смежные отделения для подробной консультации, а также следовать указаниям врача по разумной диете.