Диарея, вызванная поеданием желе, обычно не связана с жиром, это, как правило, остатки пищи в кишечнике. Диарея от употребления желе обычно вызвана употреблением ферментного желе, основным ингредиентом которого является энзим, фермент, который по своей природе является белком. Ферментное желе играет определенную роль в стимулировании перистальтики желудочно-кишечного тракта, что позволяет ускорить процесс переваривания и усвоения пищи и опорожнения кишечника. У некоторых людей после приема энзимного желе возникает диарея, которая обычно вызвана ускоренной перистальтикой желудочно-кишечного тракта, и то, что выводится, — это в основном остатки пищи в кишечнике, обычно не жиры. При приеме энзимного желе, если возникает небольшая диарея, обычно рекомендуется прекратить прием пищи или уменьшить ее количество. В случае сильной диареи рекомендуется немедленно прекратить прием и обратиться к врачу для активного лечения. При приеме энзимного желе рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, строго в соответствии с предписаниями врача принимать лекарство, а не заниматься самолечением, чтобы не затянуть и даже не усугубить состояние.