Гусиное мясо не подходит людям со слабой работой желудочно-кишечного тракта, ожирением, страдающим подагрой и аллергией на гуся. 1. Не подходит для употребления в пищу людям со слабой работой желудочно-кишечного тракта: в каждых 100 г гусиного мяса содержится 33 г жира и 16 г белка, то есть это высокобелковая и высокожировая пища. Большое количество белка и жира нелегко переваривается, увеличивая нагрузку на желудок и кишечник, что может вызвать вздутие живота и несварение желудка у людей со слабой функцией желудочно-кишечного тракта. 2. не подходит для питания людей, страдающих ожирением: содержание жира в гусином мясе очень высокое, в каждых 100 г гусиного мяса содержится 33 г жира, что не способствует потреблению человеческих калорий. 3. не подходит для людей с подагрой: в 100 г гусиного мяса содержится около 165 мг пуринов, поэтому гусиное мясо является продуктом с высоким содержанием пуринов и не рекомендуется для больных подагрой. 4. не подходит для людей, страдающих аллергией: в заключение следует отметить, что люди, страдающие аллергией на гусиное мясо, не должны употреблять гусиное мясо. Широким слоям населения также необходимо умеренное потребление гусиного мяса.