Все мы знаем, что существует множество причин возникновения рака, и хотя мы не можем контролировать качество наших генов и окружающей среды, мы можем контролировать наш образ жизни. Всемирный фонд исследования рака (WCRF) четко указал, что неправильное питание может привести к развитию более 30 видов рака, а 1/3 пациентов, ежегодно умирающих от рака, связана с неправильным питанием. Поэтому профилактика рака может начинаться с мелочей жизни. Диета Помните о 5 ключевых словах, чтобы максимально перекрыть вход раку. 1. Ешьте «свежее» — в ряде международных исследований отмечается, что употребление большего количества свежих продуктов может помочь предотвратить рак. Всемирный фонд исследования рака установил, что употребление большего количества свежих фруктов и овощей может снизить заболеваемость раком глотки, гортани, пищевода и другими онкологическими заболеваниями. Антиоксиданты, каротиноиды, витамин С, флавоноиды и другие активные вещества, содержащиеся в свежих фруктах и овощах, обладают противораковым действием. Ежедневно человек должен съедать не менее 400 г различных видов свежих фруктов и овощей, желательно красного, зеленого, желтого и фиолетового цветов. Выбирайте фрукты и овощи как можно более темного цвета. Различные виды фруктов и овощей, которые обычно имеют более темный цвет, обладают более высокой питательной ценностью. Употребляйте больше свежих продуктов для профилактики рака 2, ешьте «легкую» пищу — меньше соли, контролируйте количество мяса Высокосолевая диета и заболеваемость раком желудка имеют тесную взаимосвязь. Исследовательский институт Японского онкологического центра, обследовав 40 тыс. человек среднего возраста в течение 11 лет наблюдения, обнаружил, что у мужчин риск возникновения рака желудка при употреблении соли в два раза выше, чем у людей, употребляющих меньше соли, а у женщин риск возникновения рака желудка при употреблении соли значительно выше, чем у людей, употребляющих меньше соли. По мнению исследователей, это связано с тем, что высокое осмотическое давление соли вызывает прямое повреждение слизистой оболочки желудка после употребления слишком большого количества высокосоленой пищи, после чего происходит ряд патологических изменений. Рекомендуется, чтобы каждый человек не употреблял более 5 г соли в день. При приготовлении пищи следует также обращать внимание на наличие «скрытой соли», например, мононатриевого глутамата (MSG), соевый соус, соусы, пакеты с приправами также содержат соль, необходимо контролировать ее количество. Помимо уменьшения количества соли, в легкой диете следует также контролировать количество мяса. По данным Национальной академии наук США, жир наиболее тесно связан с раковыми заболеваниями, особенно с раком молочной железы, толстой кишки и простаты. Всемирный фонд исследования рака предлагает, чтобы еженедельное потребление мяса животных и птицы составляло менее 500 г, желательно не есть, как можно меньше употреблять переработанных мясных продуктов. 3, есть «грубую» пищу — недостаток пищевых волокон является одной из важных причин роста заболеваемости раком в последние годы Различные виды пищи изначально являются источником пищевых волокон, но под воздействием обработки, чем мельче обработка, тем больше потери пищевых волокон, поэтому лучше намеренно есть немного «грубой» пищи. Однако следует отметить, что независимо от того, какие именно грубые зерна подвергаются обработке паром, предпочтительнее другие способы приготовления с меньшим количеством масла и соли. Попадая в организм, пищевые волокна могут стимулировать перистальтику ЖКТ, способствовать дефекации, уменьшать всасывание канцерогенов в кишечнике и предотвращать рак толстой кишки. К продуктам, богатым пищевыми волокнами, относятся: черный рис, кукурузная мука, овсяная лапша, свежая кукуруза, пшено и другие основные продукты питания; грибы, шампиньоны, фасоль, бобы, побеги чеснока, дикий рис и другие овощи; гранаты, шелковица, груши, киви, финики и другие фрукты; семена черного кунжута, кедровые орехи, сухой миндаль, сухой грецкий орех и другие орехи (орехи необходимо выбирать оригинального вкуса). 4, ешьте «горькое» — горький лимон может помочь больным опухолями повысить сопротивляемость организма Лимон, цитрусовые, грейпфрут, грейпфрут и другие фрукты немного горчат, потому что содержат вещество, называемое «лимонной горечью». Лимонная горечь — это фитохимическое вещество, обычно содержащееся в спелых плодах, особенно в плодах лимона. Исследования, проводившиеся в течение многих лет, показали, что цитруллин эффективно стимулирует иммунную систему и может помочь больным опухолями повысить их сопротивляемость. Исследования, проведенные в США, показали, что при употреблении цитрусовых или апельсинового сока можно усвоить горький пигмент лимона, предотвратить рак полости рта, рак легких, рак груди, рак желудка и другие профилактические эффекты. Американские исследования также обнаружили, что другие природные горькие вещества, содержащиеся в продуктах питания, также оказывают определенное оздоровительное действие. Например, нарингенин в лимоне и грейпфруте, чайные полифенолы в чае, полифенолы в красном вине и шоколаде — компоненты, способствующие профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Экстракт хинина, содержащийся в горькой дыне, повышает иммунитет и помогает контролировать уровень сахара в крови. Поэтому в рационе питания для профилактики рака обязательно должно присутствовать немного горького. 5, ешьте «кислоту» — молочная кислота способна фагоцитозировать канцерогенные вещества Исследования подтвердили, что уксус содержит фермент, обладающий бактерицидным действием, может подавлять рост раковых клеток, снижать сильную канцерогенность афлатоксина. Кроме того, уксус может предотвратить повышение артериального давления, повышенное содержание жиров в крови, повышенный уровень сахара в крови, снизить утомляемость и т.д. Помимо уксуса, распространенным кислым продуктом является йогурт. Американские исследования подтвердили, что регулярное употребление йогурта может подавлять развитие опухолей. Исследователи сначала искусственно создали крыс, страдающих от опухолей, а затем разделили их на две группы. Одну группу кормили йогуртом, другой не добавляли. Результаты показали, что в первой опухоль явно подавляется, по сравнению со второй, количество опухолевых клеток уменьшилось на 30% -35%. Питьевой йогурт может подавлять развитие опухолей Исследователи считают, что молочная кислота способствует подавлению роста вредных бактерий, таких как кишечная палочка, и может поглощать канцерогенные вещества, ослабляя их канцерогенность. Хотя йогурт и полезен, но не слишком, взрослые не употребляют йогурт более 400 г в день, если только это не связано с большой потребностью в кальции беременных женщин, кормящих матерей или развивающихся подростков. Наконец, хотелось бы напомнить, что нужно есть всю пищу, все продукты. Ешьте все продукты, чтобы разнообразие пищи было богатым, питание сбалансированным; ешьте все продукты, чтобы есть всю часть пищи, например, крупы, как можно больше ешьте цельные зерна (такие как коричневый рис, цельная пшеница), фрукты и овощи, как можно больше ешьте с мясом, потому что много фруктов, овощей и зерен питательных веществ собирается в кожуре. Не бойтесь восковых плодов, вы можете съесть их перед этим, сначала с солью или порошком чайного семени, а затем замочить в теплой воде температурой 60 градусов на 30 секунд, на первом этапе воск не счистится, на втором этапе замачивания в теплой воде он почти весь растворится. Если вы все еще не уверены, то бланшируйте овощи и фрукты, и тогда их можно есть без опасений. Существует пять основных способов профилактики рака: поддержание нормального веса, увеличение физической активности, употребление большего количества овощей и меньшего количества мяса, умеренное употребление алкоголя и отказ от приема витаминных добавок. Сбалансированное питание — это волшебное оружие для профилактики опухолей, а здоровый организм возникает благодаря сбалансированному питанию. 1.Три вещи, которые необходимо делать, когда вы встаете утром: туалет, питье воды и завтрак Если вы не ходите утром в туалет и не завтракаете вовремя, в вашем желудке не остается пищи, а тонкий и толстый кишечник осуществляют повторное всасывание пищи и усталости, которая остается в кишечнике, в вашей крови увеличивается количество токсинов, и печень и почки будут нагружены токсинами. В конечном итоге ваш организм столкнется с большим кризисом. При длительных запорах токсины реабсорбируются кишечным трактом и попадают в печень, что увеличивает нагрузку на печень по детоксикации. Человеческий организм ежедневно производит множество токсинов, если не удается их эффективно вывести, легко вызвать хроническое отравление. В частности, зимой снижается обмен веществ, запоры являются виновниками старения, ожирения и болезней. Если говорить о питьевой воде, то, по данным Всемирной организации здравоохранения, 80% заболеваний человека связаны с гигиеной питьевой воды. Определение хорошей воды — это вода, богатая минералами и не загрязняющая окружающую среду, однако многие люди предпочитают безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара. Мы не знаем, что безалкогольные напитки содержат невероятное количество сахара: в 500 мл бутылке колы содержится до 50 г сахара! Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Public Health, ежедневное употребление газировки старит иммунные клетки организма на 2 года. Это объясняется тем, что напитки с сахаром, выпитые за несколько секунд, чрезвычайно токсичны для обмена веществ. 2, 6-7 раз в неделю самостоятельно приготовленный ужин, за год похудевший на 9 килограммов, опубликованное в «Public Health Nutrition» исследование указывает на то, что чем чаще самостоятельно готовят ужин люди (6-7 раз в неделю), тем они не только питаются здоровее, но и снижают общее потребление углеводов, жиров, натрия. В среднем съедая в день на 137 калорий меньше, чем едят люди, за год можно равноценно потерять 9 килограммов. 3, употребление алкоголя приводит к тому, что риск развития рака, связанного с алкоголем, увеличивается на 51%, табачные и алкогольные ровесники более опасны Исследование показало, что употребление алкоголя приводит к тому, что риск развития рака, связанного с алкоголем, увеличивается на 51%. Обильное употребление алкоголя может увеличить смертность на 31%-54%. Употребление алкоголя наиболее сильно ассоциировалось с риском развития рака ротовой полости, глотки, пищевода и гортани. Потребление алкоголя также значительно повышает риск развития рака желудка, прямой кишки, печени, молочной железы и яичников. Чрезмерное употребление алкоголя (более 4 напитков в день) связано с самым высоким риском развития рака, причем даже небольшое количество алкоголя повышает риск развития рака. Помимо употребления алкоголя, более опасными являются табачные и алкогольные сверстники: для людей, которые до сих пор имеют привычку курить, употребление алкоголя увеличит риск развития рака поджелудочной железы более чем в 2 раза. 4. Слишком много спать легко вызвать рак «Мы все знаем, что недостаток сна приведет к ухудшению иммунной системы, взрослые ежедневно 7-9 часов сна для лучших, более 12 часов сна в день, но легко вызвать рак.» 5. Соответствующая физическая нагрузка, повышение иммунитета, поддержание хорошего настроения Соответствующая физическая нагрузка для повышения иммунитета, поддержания хорошего настроения играет определенную роль, продолжительность более получаса упражнений средней интенсивности является хорошей.