Умеренное потребление страусиных яиц не вредно. Страусиные яйца — это разновидность яичных продуктов, и по своему питательному составу они схожи с яйцами и утиными яйцами. В каждых 100 граммах страусиных яиц содержится 167 калорий, из которых 0,3 грамма углеводов, 13,2 грамма белка, 12,7 грамма жира. Это говорит о том, что страусиные яйца содержат больше белка и жира. Белок — это животный белок, способный обеспечить организм незаменимыми аминокислотами, богатый питательными веществами, обычно умеренное потребление страусиных яиц не приносит никакого вреда. Но страусиные яйца содержат много холестерина, особенно в желтке, поэтому если вы страдаете гиперхолестеринемией, гиперлипидемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, необходимо уменьшить потребление его желтка. Обычные люди могут употреблять страусиные яйца в умеренных количествах в соответствии со своим вкусом, а людям, страдающим аллергией на яйца, не следует употреблять страусиные яйца.