В последние годы широко используется лапароскопическая холецистэктомия. Этот хирургический метод имеет меньше осложнений и точные результаты, и является наиболее подходящим хирургическим методом для лечения доброкачественных заболеваний желчного пузыря (холецистит, камни в желчном пузыре). Однако еще одной важной функцией желчного пузыря является регулирование поступления желчи в кишечный тракт. После удаления желчного пузыря его функция регулирования выделения желчи утрачивается, а физиологическая целостность и функциональная координация билиарного тракта в определенной степени нарушаются. Расстройства, такие как стеаторея, витаминная мальабсорбция и другие синдромы и т.д. Кроме того, хотя у больных желчнокаменной болезнью камни удаляются хирургическим путем, они не изменяют нарушение липидного обмена, которое приводит к образованию камней, а это нарушение обмена веществ также легко приводит к другим заболеваниям, таким как гипертония, артериосклероз, болезни сердца и др. Поэтому после удаления желчного пузыря мы должны уделять больше внимания разумному подбору структуры питания, исправлять вредные пищевые привычки и продолжать придерживаться принципов питания с низким содержанием калорий, жиров, белков и витаминов, в общем, мы должны усвоить следующие семь звеньев. Во-первых, контроль калорий для снижения веса: контролируйте общее количество потребляемой пищи, каждый прием пищи должен занимать семь или восемь минут (особенно ужин), поддерживайте вес в идеальном диапазоне, люди с избыточным весом и ожирением должны похудеть. Во-вторых, уменьшить количество жира и холестерина: обратите внимание на разумное сочетание мяса и овощей, постарайтесь уменьшить содержание жира и холестерина в пище, после удаления желчного пузыря, из-за отсутствия достаточного количества концентрированной желчи, если чрезмерное потребление жира и холестерина, вызовет расстройство пищеварения, тяжелый жировой понос, что приводит к недоеданию, обычно выступают за использование растительного масла, избегайте потребления животного масла, старайтесь есть меньше густого мясного супа, густого куриного супа, густого рыбного супа и других продуктов. Сократите потребление орехов с высоким содержанием жира, таких как арахис, дынные семечки, грецкие орехи, миндаль, фисташки и т.д. Строго ограничьте субпродукты животных, яичный желток, кальмары, сардины, мозги животных, рыбьи яйца, желток краба и другие продукты, содержащие большое количество холестерина, ешьте не более четырех яиц в неделю, избегайте переедания или чрезмерного голода, старайтесь делать небольшое количество приемов пищи. В-третьих, высококачественный белок для дополнения: дополните достаточное количество белка, который способствует восстановлению повреждения клеток печени, вызванного холециститом и желчнокаменной болезнью, вы можете выбрать нежирный высококачественный белок на основе рыбы, креветок, птицы, тофу и менее жирные соевые продукты на основе после холецистэктомии способ поддержания диеты и т.д. Четвертый способ поддержания диеты после холецистэктомии: овощи и фрукты для обеспечения здоровья, ежедневное потребление овощей должно быть больше 500 грамм. Есть по крайней мере 2 вида фруктов, овощи и фрукты богаты витаминами и минералами, которые помогают улучшить нарушение обмена веществ у пациента и облегчить восстановление, овощи и фрукты также богаты пищевыми волокнами. Могут уменьшить образование холестерина, уменьшить всасывание жира и сахара, тем самым играя роль в снижении уровня липидов и сахара в крови. В-пятых, полезно выбирать грубые злаки: ешьте больше продуктов с высоким содержанием пищевых волокон, включая кукурузу, просо, сладкий картофель, овес и другие грубые злаки, чтобы способствовать выведению желчи. В-шестых, необходимо отказаться от табака, алкоголя и специй: пациентам, у которых удален желчный пузырь. Обязательно откажитесь от курения и алкоголя, так как курение и злоупотребление алкоголем увеличивают нагрузку на печень. Ешьте меньше острой и другой стимулирующей пищи, такой как лук, чеснок, имбирь, чили, перец и т.д. В-седьмых, обратите внимание на методы приготовления пищи: готовить нужно стремиться к легкости, лучше всего использовать тушение, приготовление на пару, кипящий суп и другие методы. Избегайте жарки во фритюре, барбекю, копчения, полуготовности при варке, используйте как можно меньше приправ, чтобы соответствовать изменениям в функции желчевыводящих путей после операции и уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Нормальный желчный пузырь выполняет функции хранения, концентрации, эвакуации и секреции желчи. Здоровье и продолжительность жизни каждого человека на 60% зависит от него самого, на 15% — от генетических факторов, на 10% — от социальных факторов, на 8% — от медицинских условий, на 7% — от климатических факторов. 48,9% основных причин смерти человека — это неправильный образ жизни и поведение, 23,2% — биологические генетические факторы, 17,6% — факторы окружающей среды и 10,3% — факторы медицинского обслуживания. Поэтому в повседневной жизни нам необходимо развивать привычки правильного образа жизни и научного питания.