Горький запах во рту после употребления жирной пищи считается симптомом, вызванным несварением желудка и рефлюксом желчи. Жирная пища плохо переваривается при попадании в желудочно-кишечный тракт, что может легко привести к несварению желудка, особенно у тех, кто страдает от заболеваний желудка, таких как хронический гастрит, язва желудка и т. д., что может привести к снижению пищеварительной функции, и после употребления жирной пищи вы будете испытывать такие симптомы, как потеря аппетита, вздутие живота и другие неприятные ощущения, что также может привести к появлению горького привкуса во рту. Существует также вероятность того, что это явление вызвано рефлюксом желчи, например желчевыводящим гастритом, из-за рефлюкса желчи из двенадцатиперстной кишки в желудок, который и вызывает эти симптомы. Пациентам, у которых появляется горечь во рту после употребления жирной пищи, следует стараться сосредоточиться на легкой и легкоусвояемой пище, избегать жирной пищи, а при необходимости — лечь в больницу и сотрудничать с врачом в лечении.