Avena sativa обычно относится к овсяной лапше. Как обычный продукт питания, овсяная лапша не вредна для человеческого организма при умеренном употреблении в течение длительного периода времени; чрезмерное количество может легко привести к ожирению и так далее. Из овсяной муки Avena sativa делают макароны, которые ежедневно можно употреблять в пищу в качестве основного продукта. В каждых 100 граммах овсяной лапши содержится 376 калорий, из которых 67,8 грамма углеводов, белка — 2,2 грамма, жира — 7,2 грамма, кальция — 27 мг, железа — 13,6 мг. Avena sativa как обычный продукт питания, длительное умеренное употребление которого не наносит особого вреда человеческому организму, позволяет быть уверенным в том, что употребление. А употребление овсяной муки способно обеспечить организм энергией, поддержать нормальную физиологическую функцию организма. Однако из-за высокого содержания углеводов длительное чрезмерное потребление может легко привести к ожирению; больным диабетом необходимо умеренно контролировать потребление, чтобы не повлиять на уровень сахара в крови.