1. чрезмерно соленая пища повышает риск развития рака желудка Эпидемиологические исследования показали, что существует положительная корреляция между потреблением соли и риском развития рака желудка. Помимо соли и соленых продуктов, причиной рака желудка являются красный перец, переработанное мясо, копчености и продукты животного происхождения, приготовленные на барбекю. 2.Любовь есть мясо, но не овощи повышает риск развития рака кишечника Для обеспечения хорошего здоровья и снижения риска развития рака кишечника необходимо ежедневно употреблять более 400 граммов овощей и не более 75 граммов мяса, объем которого эквивалентен размеру колоды игральных карт. 3. употребление горячей пищи повышает риск развития рака пищевода Основной причиной возникновения рака пищевода является любовь к употреблению горячей пищи, например, частое питье горячего чая. Пищевод больше всего боится горячей пищи, а район Чаошань, где любят пить чай кунг-фу и сырой конгэ, является районом с высокой заболеваемостью раком пищевода. Кроме того, люди, часто употребляющие маринованные овощи и заплесневелую пищу, а также те, кто не потребляет достаточного количества свежих фруктов и овощей, склонны к раку пищевода. 4. злоупотребление алкоголем/плесневелая пища повышают риск развития рака печени Длительное употребление алкоголя является прямой причиной развития рака печени. Между тем, потребление загрязненных афлатоксином зерновых и бобовых также повышает риск развития рака печени. Особенно в районах, где всегда влажно, многие зерновые, арахис, кукуруза, рис, сорго и арахисовое масло при неправильном хранении могут заплесневеть за два-три дня. 5. высококалорийные продукты повышают риск развития рака поджелудочной железы Рак поджелудочной железы тесно связан с употреблением слишком большого количества продуктов с высоким содержанием жира, белка и сахара. Кроме того, переедание увеличивает нагрузку на поджелудочную железу и может легко привести к острому панкреатиту, который при отсутствии должного лечения может перейти в хроническую форму и также повысить риск развития рака поджелудочной железы. Рекомендуется пить меньше напитков с сахаром, есть меньше продуктов с высоким содержанием жира и белка, меньше жарить, готовить во фритюре и запекать, а также избегать переедания. 6, любите курить, повышайте риск развития рака легких 90% случаев рака легких связано с курением, курение является виновником рака легких, курение дает возможность раковым клеткам, расположенным в легких, воспользоваться преимуществами. Если предположить, что вероятность развития рака легких у среднего человека равна 1, то вероятность развития рака у большого числа курильщиков в 17 раз выше, чем у среднего некурящего человека. Слишком жирная пища повышает риск развития рака груди Диета с высоким содержанием жиров является «стимулятором» рака груди: при длительном употреблении слишком большого количества жиров в организме вырабатывается большое количество эстрогеноподобных и простагландиноподобных веществ, которые могут стимулировать возникновение и рост опухолей. С другой стороны, употребление слишком большого количества жира может также сделать организм толстым и снизить иммунную функцию, что может дать раку шанс воспользоваться преимуществами. Важно сократить потребление продуктов с высоким содержанием жира, таких как жареная пища, сливки и чипсы, и употреблять не более 25-30 граммов масла на человека в день.