Употребление слишком большого количества яиц может вызвать несварение желудка и спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. В целом умеренное потребление яиц не вредно, яйца богаты высококачественным белком, который может быть усвоен и использован организмом. Однако при избыточном потреблении избыток холестерина в яйцах может негативно сказаться на обмене веществ в организме. Чрезмерное потребление яиц нелегко усваивается организмом, создает определенную нагрузку на желудок и кишечник, легко вызывает несварение желудка, может наблюдаться вздутие живота, тошнота и другие проявления. Холестерин усваивается организмом, но также легко повышает риск развития атеросклероза у людей с высоким содержанием жира в крови, для инфаркта мозга, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний также играет определенную роль в провоцировании. Поэтому во избежание неблагоприятного воздействия на организм рекомендуется умеренное ежедневное потребление яиц, как правило, по 1 штуке в день, не допускать однократного чрезмерного приема, особенно людям с дислипидемией.