Жареный арахисовый рис не содержит холестерина, однако в 100 г жареного арахисового риса содержится 47,1 г жира, который является высококалорийным и должен употребляться в ограниченном количестве. Поскольку арахисовый рис сам по себе не содержит холестерина, а в процессе жарки во фритюре холестерин не образуется, то жареный во фритюре арахисовый рис не содержит холестерина. Однако жареный арахисовый рис обладает высокой калорийностью. Согласно статистике питания, калорийность каждых 100 г жареного арахисового риса составляет 2566 килоджоулей, в них содержится 47,1 г жира, 17,2 г углеводов и 22,2 г белка. Калорийность жареного арахиса высока, поэтому рекомендуется употреблять его в меньшем количестве. В заключение следует отметить, что жареный арахис не содержит холестерина, но употреблять его следует осторожно и при плохом самочувствии обращаться за медицинской помощью.