Сопротивление, которое испытывает кровь при движении по кровеносным сосудам, называется сопротивлением кровотоку. При движении кровь расходует энергию на трение, как правило, в виде тепловой энергии. Эта тепловая энергия не может быть преобразована в потенциальную или кинетическую энергию крови, поэтому давление крови постепенно снижается по мере ее движения по кровеносным сосудам. В случае турбулентного потока каждая масса крови постоянно меняет направление движения, поэтому затрачиваемая энергия больше, чем при ламинарном потоке, а сопротивление кровотоку больше. Диетические рекомендации при повышенном сопротивлении кровотоку: 1. Выбирайте продукты, способные разжижать кровь: это продукты, тормозящие агрегацию тромбоцитов, препятствующие тромбообразованию боярышник, черный гриб, чеснок, лук, зеленый лук, перец, хурма, грибы, клубника, ананасы, лимоны и т.д.; антикоагулянтные продукты, аналогичные по роли аспирину, — боярышник, томаты, красный виноград, апельсины, имбирь; с эффектом регуляции липидов обладают боярышник, спирулина, сельдерей, морковь, конжак, нори, ламинария, амарант, грецкие орехи, кукуруза, кунжут, яблоки, киви и т.д. 2.Рациональное питание: употреблять меньше животных субпродуктов и животного жира, есть меньше жареной пищи, на ужин не следует есть много мясной и рыбной плотной пищи, есть меньше сладостей. Обычно ешьте легкую пищу, в основном вегетарианскую, грубую и тонкую пищу. 3, употребляйте больше продуктов, богатых лецитином: ешьте больше сои и соевых продуктов, яиц, рыбы. Способствуют улучшению вязкости крови, не так легко образуются тромбы. 4, ешьте больше фруктов и овощей, содержащих витамин С: витамин С играет роль регулятора липидов крови; овощи в кишечном тракте могут предотвратить всасывание холестерина, могут снизить вязкость крови.