Содержание белка в постной свинине (среднее значение) составляет около 20,3 грамма белка на 100 граммов.
Белок — это важнейшее макромолекулярное органическое вещество, которое является важным компонентом тканей и органов организма, участвует в питании и обмене веществ в организме, а также является незаменимым питательным веществом для роста и развития человеческого организма.
Для нормальных людей продукты питания (такие как мясо, яйца, молочные продукты, соевые продукты и т.д.) могут восполнить ежедневную потребность организма в белке.
Свинина — один из основных мясных продуктов, богатый питательными веществами (такими как белок, жир, железо и т. д.).
Среди них постная свинина отличается меньшим содержанием жира (<10%) и содержит около 20,3 г белка на 100 г постной свинины (среднее значение), что в большей степени способствует здоровому питанию белком.