К продуктам с низким содержанием пурина (имеется в виду низкое содержание пурина в пище, обычно менее 25 мг пурина на 100 г продукта) относятся: злаки и крупы, овощи, фрукты, яйца и молочные продукты.
1. злаки и крупы: злаки и зерновые продукты с низким содержанием пурина, такие как рис, пшеница, просо, кукуруза, батат, сладкий картофель, соевые бобы, картофель, хлеб, хлеб на пару, соевое молоко.
2. овощи: редис, оливковые крупы, капуста, тыква, горькая дыня, огурец, зимняя дыня, амарант, капуста, салат, помидор, овсянка и так далее.
3. фрукты: арбуз, груша, вишня, киви, банан, ананас и так далее.
4. Яйца и молочные продукты: включая яйца, молоко и продукты из них, такие как молоко, сыр, йогурт, яйца, утиные яйца и т.д.