Йогурт может быть использован для снятия алкогольной зависимости, особенно при употреблении густого йогурта, который оказывает определенное действие на алкоголь, и принцип его действия заключается в следующем: во-первых, густой йогурт покроет слизистую желудка защитной пленкой, тем самым предотвращая всасывание алкоголя со слизистой желудка, и предотвратит чрезмерную секрецию желудочной кислоты, что значительно облегчит симптомы тошноты, рвоты, кислотного рефлюкса, изжоги и даже желудочно-кишечного кровотечения, вызванные употреблением алкоголя. Во-вторых, йогурт содержит большое количество глюкозы, а употребление напитка с высоким содержанием глюкозы будет способствовать почечной канальцевой экскреции и гломерулярной фильтрации, что впоследствии ускорит фильтрацию избыточного этанола и ацетальдегида из почек. В-третьих, йогурт — это органическое вещество, богатое пищеварительными ферментами и белками, которые будут преобразовываться в печени в направлении снижения этанола до ацетальдегида, поэтому йогурт обладает детоксицирующим эффектом.