При высоком уровне сахара в крови можно есть подковы (водяные каштаны), но при этом необходимо следить за контролем уровня сахара в крови и обращать внимание на количество пищи. 1. питательные вещества подковы богаты фосфором, калием, белком, кисточками водяного каштана и т.д. Между тем гликемический индекс подковы невысок, а влияние на уровень сахара в крови относительно невелико, поэтому люди с высоким уровнем сахара в крови могут есть ее умеренно, чтобы пополнить организм питательными веществами. 2. Но больные с высоким уровнем сахара в крови едят конские копыта, чтобы контролировать их количество, не следует есть слишком много конских копыт, так как в 100 г конских копыт содержится около 3,4 г сахара. Слишком большое количество пищи будет влиять на уровень сахара в крови, в результате чего общая калорийность превысит норму. Пациентам с сахарным диабетом рекомендуется класть подкову между приемами пищи для правильного потребления, умеренные физические нагрузки после употребления и своевременный контроль уровня глюкозы в крови. Таким образом, исходя из гликемического индекса и состава питательных веществ подковы, людям с повышенным сахаром крови можно употреблять их в пищу, употреблять умеренно и постоянно следить за изменением уровня сахара в крови.