Калорийность булочек из смешанных злаков (в среднем) составляет 129 ккал/100 г или 540 кДж/100 г.
Смешанные зерновые булочки содержат белок 5,22 г/100 г, жир 0,8 г/100 г, углеводы 26 г/100 г, натрий 1,31 мг/100 г.
Булочки из смешанного зерна содержат витамины, такие как витамин А31,29 мкг/100г, витамин С3,38мг/100г, ниацин 0,97мг/100г, фолиевая кислота 12,6 мкг/100г.
Булочки из смешанного зерна содержат минералы, такие как фосфор 69,49 мг/100 г, калий 118 мг/100 г, магний 18,36 мг/100 г, кальций 16,7 мг/100 г и так далее.
Булочки из смешанного зерна богаты углеводами, которые могут обеспечить организм энергией и облегчить чувство голода, а также содержат определенное количество пищевых волокон, которые могут способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, а их гликемический индекс ниже, чем у традиционных булочек, поэтому больные диабетом могут употреблять их в пищу.