Витамин С — один из необходимых для организма витаминов, обладающий противоцинготными и антиоксидантными свойствами.
При сильном дефиците витамина C может развиться цинга, которая сопровождается такими неблагоприятными симптомами, как затуманенность сознания, усталость и кровоточивость десен.
Витамин С содержится в основном во многих свежих овощах, но поскольку витамин С является водорастворимым витамином, он может быть потерян в больших количествах в процессе приготовления и нагревания.
С постоянным повышением уровня жизни людей на столе появляется большое количество высококалорийной и жирной пищи, в результате чего многие люди страдают ожирением, тремя тяжелыми заболеваниями, в результате чего усвоение и использование организмом витамина С значительно снижается. Поэтому людям, испытывающим серьезный дефицит витамина С, следует предпочесть пероральный прием таблеток витамина С.
Витамин С не приносит больше пользы. Если принимать слишком много витамина С, организм не усваивает его, что приводит не только к увеличению частоты образования мочевых камней, но и к феномену отскока. Таблетки витамина С следует применять под наблюдением врача.