По мере того как уровень жизни людей становится все выше и выше, фрукты приобретают все большее значение для широких слоев населения; многие больные диабетом склонны обращать внимание на выбор фруктов и ограничивать их потребление, в то время как большинство больных подагрой без диабета обычно не обращают особого внимания на тип и количество фруктов, которые они выбирают. Современные исследования подтверждают, что пациенты с подагрой могут иметь общий патогенез с диабетом и другими метаболическими синдромами — инсулинорезистентность — и что пациенты с подагрой также должны быть избирательны в потреблении фруктов, тем более что некоторые фрукты с низким содержанием пуринов не способствуют контролю подагры и гиперурикемии (например, фрукты с высоким содержанием фруктозы). »Фрукты при рецидиве подагры?» 58-летний г-н Чен страдал подагрой пять лет назад, но благодаря активному лечению и соблюдению диеты с низким содержанием пуринов, предписанной врачом, мочевая кислота была приведена в норму, и подагра не возобновлялась в течение многих лет. Как ни странно, недавно господина Чена, к сожалению, настиг рецидив подагры. Он был очень смущен, он обычно не ест морепродукты, субпродукты животных, не пьет пиво, все высокопуриновые продукты настаивает на том, чтобы не трогать, рот такой строгий, почему подагра снова «посетит»? После того как я расспросил его подробнее, выяснилось, что недавно его дети купили для старика много апельсинов, ананасов и других фруктов. Что есть истина? Причина этого заключается в том, что фрукты содержат много сахара и могут синтезировать пурины в процессе обмена сахара и жира в крови, повышая тем самым уровень мочевой кислоты в крови. Он также повышает уровень инсулина в сыворотке крови и снижает чувствительность организма к инсулину, что приводит к увеличению заболеваемости подагрой и метаболическим синдромом. Исследования показали, что потребление фруктов, богатых фруктозой, связано с увеличением заболеваемости подагрой: частота подагры в 1,64 раза выше у тех, кто потребляет один апельсин в день, чем у тех, кто потребляет менее одного в месяц. Поэтому страдающих подагрой не должны «смущать» фрукты с низким содержанием пуринов, поскольку к ним примешивается много кислых фруктов с высоким содержанием сахара. Тот факт, что существуют клинические случаи обострения подагры после употребления фруктов, не означает, что страдающие подагрой должны полностью «поставить крест» на фруктах. Прежде всего, кислые фрукты с высоким содержанием сахара, такие как апельсины, ананасы, лонганы и персик, могут выводиться через внутреннюю регуляцию пуринового обмена при условии, что они не потребляются в больших количествах, и не вызовут неблагоприятных последствий, но их следует контролировать в пределах 200 граммов в день. Во-вторых, некоторые исследования показали, что щелочные фрукты, такие как яблоки, виноград, груши и вишня, хорошо влияют на больных подагрой, и их можно есть в умеренных количествах. Арбуз, обладая мочегонным эффектом, способен быстро выводить образующиеся пурины, а содержание сахара в арбузе отличается от ананасов и апельсинов, поэтому он не влияет на мочевую кислоту. Яблоки — щелочной фрукт, прохладный и сладкий по своей природе, они полезны для легких, имеют высокое содержание калия, богаты водой и не содержат пуринов. Яблоки полезны для выведения мочевой кислоты из организма. Виноград Страдающие подагрой могут также есть виноград, который является плоским по своей природе и обладает эффектом тонизирования крови, укрепления мышц и костей и облегчения мочеиспускания. Виноград также является щелочным фруктом, в нем практически нет пуринов, а сок богат водой, что благоприятно сказывается на выведении мочевой кислоты из крови больных подагрой. Груши Страдающие подагрой могут также есть груши, которые по своей природе прохладны и сладки, а также способны вырабатывать жидкость и очищать от жара и мокроты, они не только более водянистые, но и в значительной степени не содержат пуринов и щелочей. Вишня Вишня может облегчить подагру, исследование Бостонского университета показало, что употребление вишни может снизить риск приступов подагры более чем на 33%. Руководители исследования заявили, что активные ингредиенты в вишне помогают снизить уровень мочевой кислоты в крови. Кроме того, содержание антиоксидантов в вишне может оказывать противовоспалительное и болеутоляющее действие на организм, но, к сожалению, вишня стоит дорого, и большинство страдающих подагрой разорились бы, если бы ели ее каждый день. Страдающие подагрой могут употреблять свежие фрукты, но следует выбирать фрукты с низким содержанием фруктозы, такие как огурец, арбуз, кокосовая вода, сливы, виноград, вишня, клубника, оливки, сливы и т.д. Не рекомендуется употреблять слишком много фруктов с высоким содержанием фруктозы, таких как бананы, грейпфрут, апельсины, гранаты, личи, хурма, корица, чернослив и инжир.