После перелома можно употреблять глютиновую пищу, но рекомендуется есть ее меньше. Говорят, что для восстановления после перелома требуется сто дней, поэтому после перелома рекомендуется больше отдыхать дома и употреблять пищу с повышенным содержанием питательных веществ. Хотя питательная ценность глютиновой пищи очень высока, и в южных регионах многие люди употребляют глютиновую пищу в качестве основного продукта питания, но пациентам с переломом костей следует стараться не употреблять глютиновую пищу, поскольку глютиновая пища легко вызывает метеоризм и плохо переваривается. Пациентам с переломами необходим длительный постельный режим, в процессе отдыха обмен веществ в организме замедляется, перистальтика желудочно-кишечного тракта также замедляется, функции желудочно-кишечного тракта снижаются и т.д., употребление глютинизированной пищи приводит к запорам, вздутию живота и другим симптомам. Пациентам с переломами следует употреблять больше легкоусвояемой, способствующей слабительному действию пищи, такой как тушеная рыба, курица, яйца и другие продукты с высоким содержанием белка, но также можно употреблять больше грубых зерновых, больше овощей, фруктов и других богатых витаминами продуктов, избегать употребления стимулирующей, острой пищи.