Скумбрия, также известная как макрель, содержит белок, жир, калий и другие питательные вещества. Скумбрия обладает высокой питательной ценностью и достаточным содержанием воды, составляющим 73,9 процента, что делает ее лучшим источником водной пищевой добавки. Основным питательным веществом является белок, в 100 г скумбрии содержится 20,1 г белка, для высококачественного животного белка, является хорошим выбором белковой пищевой добавки. Что касается минералов, скумбрия содержит 325 мг калия и 184 мг фосфора на 100 г скумбрии, что может быть использовано в качестве пищевой добавки, источника калия и фосфора. Скумбрия обладает большим количеством питательных веществ, но ее следует употреблять умеренно и избегать больших количеств в течение длительного периода времени, иначе она принесет нагрузку на желудок и кишечник и вызовет дискомфорт. Кроме того, скумбрию можно употреблять с растительной пищей (например, капустой, цветной капустой, салатом и т. д.), чтобы добиться сбалансированного питания. Тем, у кого есть аллергия на скумбрию, не следует употреблять ее в пищу.