Причина, по которой люди легко испытывают чувство голода после употребления чая, заключается в том, что чай содержит кофеин и теофиллин, которые могут способствовать ускорению перистальтики желудочно-кишечного тракта и стимулировать повышенную секрецию желудочной кислоты, усиливая пищеварительную функцию желудка и кишечника, тем самым облегчая чувство голода. Особенно чай пу-эрх и черный чай, эффект стимулирования секреции желудочной кислоты сильнее, чем у зеленого чая. Пациентам с чрезмерной секрецией желудочной кислоты или такими заболеваниями, как язва желудка или язва двенадцатиперстной кишки, не рекомендуется пить чай, чтобы избежать повышения секреции желудочной кислоты, что усугубит симптомы заболевания, повлияет на выздоровление и поставит под угрозу здоровье. Не существует эффекта от употребления чая для похудения, потому что, хотя употребление чая способствует перевариванию жира и белка в желудке и кишечнике, он не может изменить поглощение питательных веществ организмом после переваривания, переваренный жир и другие вещества по-прежнему поглощаются организмом, и если есть избыток поглощения, он по-прежнему превращается в жировую ткань для достижения цели потери веса.