Не существует 10 противопоказаний к употреблению угря. Однако, как правило, не рекомендуется употреблять его в избытке, а также людям, страдающим подагрой или аллергией на угря. Угорь — обычный продукт питания, имеет определенную пищевую ценность. В жизни не существует десяти табу на употребление угря. В каждых 100 граммах угря содержится 181 калория, 2,3 грамма углеводов, 18,6 грамма белка, 10,8 грамма жира, 177 миллиграммов холестерина, 42 миллиграмма кальция. Однако в целом, как правило, употреблять угря нужно тогда, когда необходимо контролировать прием пищи, не стоит есть слишком много, иначе это усугубит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, что вызовет несварение желудка, боли в животе, вздутие живота, тошноту, рвоту и другие симптомы. Кроме того, из-за высокого содержания пуринов угря не следует употреблять в пищу людям, страдающим подагрой, чтобы не привести к дальнейшему развитию заболевания. Во-вторых, при наличии аллергии на угорь не следует употреблять его в пищу, чтобы избежать таких симптомов пищевой аллергии, как диарея, кожный зуд и сыпь. Однако обычно здоровые люди едят угря в нормальном и умеренном количестве, и это не оказывает негативного влияния на организм. В повседневной жизни необходимо разумно подбирать рацион в зависимости от ситуации, чтобы обеспечить сбалансированное поступление в организм различных питательных веществ.