Вирус гепатита Е можно убить кипячением при высокой температуре, т.е. кипячением при 100 градусах Цельсия в течение 15-20 минут. Вирус гепатита Е, вызывающий гепатит Е, представляет серьезную опасность для здоровья человека и может распространять инфекцию фекально-оральным путем. Поскольку вирус гепатита Е чувствителен к высокой температуре, его можно инактивировать кипячением при высокой температуре, то есть при 100 градусах Цельсия в течение 15-20 минут. Поэтому для профилактики и правильного лечения гепатита Е важно соблюдать безопасную диету и не употреблять сырую пищу ежедневно. Предметы, которыми пользуются больные гепатитом Е, следует стерилизовать кипячением при высокой температуре, чтобы предотвратить распространение заболевания. Гепатит Е, вызываемый вирусом гепатита Е, является зоонозной инфекцией и заразен в инкубационный период. Поэтому, если у человека диагностирован гепатит Е, его следует изолировать и своевременно лечить.