Лосось можно употреблять в пищу при беременности, но при этом необходимо соблюдать диетическую гигиену и употреблять лосось в вареном виде.
Лосось — холодноводная рыба, богатая ДГК, а также питательными веществами и микроэлементами, такими как кальций, фосфор, железо, марганец, цинк, магний, медь и омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. ДГК в лососе может способствовать росту и развитию нервных клеток в мозге и сетчатке глаза плода. Поэтому лосось можно есть во время беременности.
Некоторые экспериментальные исследования показали, что умеренное потребление омега-3 ненасыщенных жирных кислот может предотвратить такие осложнения беременности, как гестационный диабет и гипертония. Поэтому лосось можно есть во время беременности.
Однако сырой лосось может содержать паразитов, таких как Anopheles heterophyllus и Schistosoma hepaticum. Беременные женщины, употребляющие сырого лосося, могут испытывать боли в животе, тошноту и рвоту, вызывая желудочно-кишечный дискомфорт у беременных, что пагубно сказывается на здоровье беременной женщины и развитии плода. Поэтому беременным необходимо употреблять вареный лосось.
Во время беременности также следует увеличить количество продуктов, содержащих белок, кальций, железо, витамины и другие питательные вещества, например, мясо, яйца, молочные продукты, свежие овощи и фрукты и т.д. Важно обеспечить сбалансированное питание во время беременности, чтобы избежать однообразного питания.