Ученые выделяют вызывающую рак или способствующую развитию рака пищу для человеческого организма, называемую положительно связанной пищей, для человеческого организма с противораковой, подавляющей рак или защитной пищей для человеческого организма, называемой отрицательно связанной пищей. К продуктам, связанным с положительными факторами, относятся соленья, квашеная капуста, соленая рыба, жареное и копченое копченое мясо, ферментированные соевые бобы, заплесневелый арахис, заплесневелая кукуруза, неочищенное хлопковое масло, некоторые специи, пищевые красители, загрязненная вода и т.д. Следует отметить, что белок, содержащийся в этих продуктах, является не только хорошим источником белка, но и хорошим источником протеина. Следует отметить, что белки, аминокислоты и жиры, содержащиеся в этих продуктах питания, сами по себе не являются канцерогенными, но канцерогенными являются продукты их распада. Отрицательно относящиеся к канцерогенам продукты питания — это животный белок, мясо, яйца, грибы шиитаке, поганки, кукуруза и т.д.. Эти продукты богаты витаминами А, С и Е, полисахаридами, микроэлементами и незаменимыми аминокислотами, которые могут подавлять образование канцерогенных веществ и вызывать интерферон (противовирусный белок широкого спектра действия), антитела к иммунным белкам, усиливать функцию иммунных клеток Т-клетки, бета-клетки и естественные клетки-киллеры (NK-клетки) для фагоцитоза мутировавших клеток, подавлять и осаждать раковые клетки и предотвращать их распространение и метастазирование. Поэтому уменьшить генетический ущерб и снизить заболеваемость раком желудка, раком печени и раком пищевода можно, увеличив в рационе разновидности негативно связанных продуктов, улучшив методы хранения и способы приготовления пищи, избегая разведения афлатоксина, хромотоксина, эпоксидов, ароматических соединений и гликокальцина, а также строго обеззараживая питьевую воду.
I. Продукты питания, связанные с позитивными факторами — могут вызывать или способствовать развитию рака
1.Соленая вяленая рыба
Соленая рыба производит диметилнитрит, который в организме может превращаться в канцерогенное вещество диметил-амин нитрит. Креветочный паштет, соленые яйца, маринованные овощи, салями, ветчина и копченая свинина также содержат канцерогенные вещества, поэтому их следует употреблять в пищу в щадящем режиме.
2.Барбекю
Жареная говядина, жареная утка, жареная баранина, жареный гусь, жареный молочный поросенок, жареный шашлык из баранины и т.д. не следует употреблять в пищу, так как они содержат сильные канцерогены.
3. Копченые продукты
Такие продукты, как копченое мясо, копченая печень, копченая рыба, копченые яйца, копченый сухой бобовый творог и т.д. содержат канцерогены бензопирена и при регулярном употреблении могут привести к раку пищевода и раку желудка.
4. Жареные продукты
При жарке и подгорании образуются канцерогенные полициклические ароматические углеводороды. При подгорании кофе бензопирен увеличивается в 20 раз. Блинчики, жаренные во фритюре, вонючий тофу, жареный уголок таро, пончики и т.д. при высокой температуре будут производить канцерогенные вещества, так как в большинстве из них масло используется многократно.
5.Молочные вещества
Рис, пшеница, фасоль, кукуруза, арахис и другие продукты подвержены плесени, зараженные плесенью, будут производить канцерогенные токсины — афлатоксин. Приготовленные на ночь капуста и квашеная капуста также будут производить нитриты, которые в организме преобразуются в канцерогенные вещества амины нитриты.
6.Нечистая вода
Некипяченая вода и многократно кипяченая вода. Рак желудка, рак пищевода и рак печени — это три вида рака, связанных с употреблением водопроводной воды. Люди, которые часто пьют некипяченую водопроводную воду, на 21% чаще страдают от рака мочевого пузыря и на 38% — от рака прямой кишки. Многократно кипяченая вода содержит нитриты, при попадании которых в организм образуются канцерогенные амины нитриты.
Во-вторых, негативные продукты питания — могут обладать антираковыми, противораковыми или защитными свойствами для организма человека
(А) Овощи
Овощи и фрукты богаты минералами, витаминами и клетчаткой, а также содержат много видов антиоксидантов, которые могут подавлять свободные радикалы, вырабатываемые канцерогенами, и предотвращать их повреждение человеческого организма, тем самым снижая заболеваемость раком. Цветные овощи богаты противовоспалительными и антиоксидантными компонентами, а количество потребляемых овощей отрицательно коррелирует с заболеваемостью раком, то есть чем больше овощей потребляется, тем ниже заболеваемость раком. Некоторые ученые предполагают, что чем темнее цвет овощей, тем выше содержание антиоксидантов, тем сильнее противораковый и противоопухолевый эффект.
1. Овощи семейства крестоцветных и лилейных
(1) Крестоцветные овощи
К крестоцветным овощам относятся белая редька, капуста (китайская капуста), масличный рапс, водяной каштан, тыква, дайкон, репа, капуста, зелень колларда, кочанная и цветная капуста. Среди них капуста, цветная капуста и кейл содержат больше природных полифенольных соединений, особенно некоторые индолы, которые обладают сильной фермент-индуцирующей способностью, могут усиливать активность ферментов, блокировать опухолеобразующее действие многих канцерогенов, подавлять деление клеток и замедлять рост опухолей. Он может снизить активность канцерогенов, уменьшить заболеваемость раком молочной железы, а также повысить устойчивость пищеварительного тракта к канцерогенным веществам. Кроме того, сырая клетчатка, лигнин, большое количество витамина С, каротин и некоторые микроэлементы в овощах могут подавлять возникновение и развитие опухолей в разных аспектах и в разной степени. Среди них витамин С не только может блокировать процесс образования нитритов нитрозаминов, но и может непосредственно, эффективно и быстро нейтрализовать нитрозамины, а также может способствовать синтезу коллагена в организме, способствовать пролиферации лимфоцитов, повышать иммунитет и защитные способности организма. Но стоит отметить, что овощи также содержат большое количество нитратоподобных веществ, если овощи хранятся под теплицей после сбора урожая, благодаря роли бактерий и ферментов, нитрат может быть восстановлен до канцерогенного нитрита, в то время как в овощах витамин С также постепенно разрушается. Поэтому для лучшего питания овощи должны быть свежими. Кроме того, следует отметить, что эти овощи нужно есть сырыми или быстро обжаривать с перемешиванием, чрезмерная кулинарная обработка разрушает эффективный противораковый компонент — индол, что приводит к снижению его противораковой активности.
В частности, цветная капуста очень питательна, содержит белки, жиры, сахара, а также витамины, такие как VitB1, VitB2, VitC, VitA, и множество минералов, таких как кальций, железо, фосфор, медь, марганец и др. Употребление цветной капусты в течение длительного времени может повысить способность печени к детоксикации и улучшить иммунитет организма, предотвращая возникновение простуды и цинги. Кроме того, цветная капуста содержит различные производные индола, которые могут повысить устойчивость организма к бензо(а)пирену.
(2) Овощи семейства лилейных
Овощи семейства Liliaceae (лук, репчатый лук, чеснок и др.) содержат большое количество соединений серы, которые могут усиливать роль ферментов, необходимых печени для детоксикации чужеродных веществ, и усиливать эффект профилактики рака в организме.
Чеснок и аллиум содержат аллицин, аллицин пунгенс, который может блокировать заболеваемость раком, индуцированную канцерогенными нитрозосоединениями, нитратами и нитритами (которых много в копченых или вяленых продуктах, таких как соленое мясо, ветчина, колбаса и копчености) несколькими способами, и он биологически активен в различных формах и оказывает сильное ингибирующее действие на многие раковые клетки. Некоторые компоненты аллицина и аллицина пунгенс также оказывают ингибирующее действие на рост бактерий. Он также богат витамином С, витамином В1, витамином В2 и микроэлементами, такими как кальций, фосфор, железо, селен, германий и магний. Германий активизирует фагоцитарную функцию макрофагов, что полезно для поддержания здоровья человека. А еще он содержит сульфиды, которые активизируют иммунную функцию организма. Регулярное употребление чеснока также может оказывать антибактериальное и противовоспалительное действие, снижая вероятность развития рака при хроническом воспалении. Он полезен для профилактики рака пищевода, рака желудка и многих видов раковых опухолей. Чеснок лучше всего есть сырым, нарезав его и оставив на 5-10 минут; активные вещества в нем могут разрушиться после нагревания.
Лук содержит некоторые из противораковых веществ, содержащихся в чесноке, а также глутатион, который связывается с оксидами в организме и оказывает детоксицирующее действие. Он содержит витамин А и витамин С, оба из которых обладают противораковым действием. Он играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах в мышцах печени и других тканях. Лук также следует употреблять в сыром виде.
2. Спаржа
Известная под названием лобелия, является одним из передовых питательных овощей, в зарубежных странах имеет репутацию «короля овощей». Она может эффективно подавлять рост опухолевых клеток, а клетки с плохой тенденцией роста превращать в доброкачественные. Согласно исследованиям соответствующих специалистов, спаржа обладает функцией предотвращения распространения раковых клеток. Она содержит селен, растительные волокна и т.д., которые могут быть использованы для профилактики и борьбы со многими видами рака. Она оказывает особое воздействие на лимфогранулему, рак мочевого пузыря, рак кожи, рак прямой кишки и рак молочной железы. Ученые считают, что спаржа может излечить рак, потому что содержит такие питательные вещества, как гистон, который может нормализовать рост клеток, а витамин С и клетчатка могут укрепить межклеточный матрикс и стать первым препятствием для остановки роста раковых клеток; она также может способствовать перистальтике кишечника, уменьшить поглощение холестерина в пище стенками кишечника и способствовать выведению канцерогенных веществ из организма. Кроме того, содержащийся в спарже аспарагин также признан противораковым веществом. Ее мякоть нежная, сладкая на вкус и лучше всего получается в вареном виде.
3. Баклажан
Баклажан богат питательными веществами и содержит такие вещества, как лобелин, кукурбитацин, гидрастин и холин, среди которых лобелин и кукурбитацин обладают противораковым действием. И плоды, и семена баклажана содержат эффективные алкалоиды против рака, причем наибольшее их количество содержится в семенах. Согласно результатам некоторых исследований, баклажан оказывает ингибирующее действие на размножение опухолевых клеток в пищеварительной системе. В народной медицине из него иногда делают влажные компрессы, что оказывает определенное действие на опухоли, а также язвы и карбункулы в поверхностных частях теста.
4. Бобовые ростки
Проростки фасоли — один из самых распространенных продуктов питания, который любят употреблять многие люди. Она богата комплексными минералами и аминокислотами, большим количеством витаминов и многими видами эффективных противораковых веществ. Обладая неожиданными питательными и целебными свойствами, это почти идеальный овощ. Приготовление ростков фасоли с другими продуктами повышает общую питательную ценность этих продуктов. Хлорофилл, содержащийся в ростках фасоли, оказывает профилактическое воздействие на рак прямой кишки и некоторые другие виды рака, однако более быстро культивируемые ростки фасоли без корней, которые в настоящее время продаются на рынке, лучше не употреблять в пищу из-за высокого содержания многих вредных веществ, образующихся в результате быстрого роста.
5, помидоры, люффа, лук-порей и т.д.
Как упоминалось выше, применение витамина С может во многом усилить иммунную функцию человеческого организма и повысить сопротивляемость организма к раку; таким образом, он может препятствовать поглощению и синтезу канцерогенных веществ, таких как нитрозамины, в организме человека. Витамин класса А может привести к исчезновению кератоза кожи и лейкоплакии полости рта; он обладает эффектом подавления опухолей, может сделать доброкачественной трансформацию злокачественных клеток, вызванную различными факторами; он может предотвратить или задержать возникновение опухолей, вызванных канцерогенами у экспериментальных животных, блокировать промотор папилломы кожи у мышей и задержать развитие пересаженных опухолей. Ликопин, содержащийся в помидорах, является соединением с антиоксидантным действием, он может заставить помидоры стать красными, он может ингибировать некоторые свободные радикалы кислорода, которые вызывают рак, это вещество также содержится в арбузе и абрикосах.
6. Келп
Экстракт ламинарии оказывает ингибирующее действие на многие типы раковых клеток. Японские исследователи обнаружили, что бурые водоросли, такие как ламинария и вакаме, содержат вещество, которое может побудить раковые клетки «совершить самоубийство», они извлекли из ламинарии и других бурых водорослей высокой чистоты полисахариды V-algae в искусственно культивируемые клетки миелоидной лейкемии и клетки рака желудка, хромосомы в клетках будут иметь свои собственные ферменты для самостоятельного распада.
7. Кукуруза
Ее питательная ценность превышает питательную ценность муки и риса, а регулярное употребление может предотвратить атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, рак, гиперхолестеринемию, гипертонию и другие болезни. «Грубое зерно» — кукуруза все больше ценится диетологами, по результатам исследований доказано, что кукуруза богата кальцием, магнием, селеном и другими микроэлементами и целым рядом витаминов. Селен — это противораковое вещество, которое играет роль мусорщика в организме. Высокое содержание клетчатки в кукурузе может стимулировать желудочно-кишечный тракт для усиления перистальтики кишечника, способствовать дефекации, уменьшать всасывание канцерогенных веществ в кишечнике и предотвращать возникновение рака толстой кишки, поэтому регулярное употребление кукурузы в пищу оказывает определенное противораковое действие. Однако есть один момент, о котором следует особо напомнить: лучше всего часто употреблять свежую кукурузу.
8. Горькая дыня
В прошлом принято было считать, что горечь горькой дыни — это просто дело вкуса, а по результатам исследований считается, что горькая дыня содержит очень горький хинин, который может снимать жар. Противораковый эффект горькой дыни объясняется тем, что она содержит своего рода белок хинин, который может активизировать активность иммунных клеток, а семена горькой дыни содержат ингредиенты, подавляющие инвазию и метастазирование клеток.
9.Редис и морковь
Не только содержит большое количество витамина С, но и богата каротином, или витамином А, который обладает противораковым действием. Активное вещество в моркови может повысить иммунитет организма в 2-3 раза и косвенно подавить или уничтожить раковые клетки в организме. Морковь содержит большое количество индола, а также молибдена, оба из которых обладают противораковыми свойствами. Употребление моркови во время химиотерапии может уменьшить побочные токсические эффекты. Морковь можно есть сырой, чтобы питательные вещества не разрушались в максимальной степени. В настоящее время для больных раком больше подходит оригинальный соковый напиток и густой соковый пероральный раствор, приготовленный из моркови.
10. Кактус
Корни и стебли «кактуса хорти», можно употреблять в пищу как овощ, обладает многими противораковыми эффектами, а также может лечить сердечные заболевания и диабет. Способ употребления — снять внешнюю кожуру, мясистую часть нарезать или измельчить, есть сырой или сок можно принимать внутрь.
11, пшеничные отруби
Пшеничные отруби — это кладовая основных питательных веществ пшеницы, содержащая витамины группы В, селен, магний и другие минералы, много растительной клетчатки. Полезны для профилактики и лечения рака толстой кишки, диабета, гиперхолестеринемии с высоким содержанием жиров, запоров, геморроя и т.д.
12.Грибы
Грибы богаты питательными веществами, содержат незаменимые аминокислоты, минералы многие витамины, содержат селен и богаты витамином D, который может повысить иммунитет человека и помочь предотвратить рак желудка и рак пищевода.
13.Латук, тыква и горох также содержат фермент, который может разлагать нитрозамины с противораковым эффектом.
14.Сладкий картофель
Сладкий картофель содержит больше каротина, лизина, растительной клетчатки, дегидроэпиандростерона, которые могут предотвратить рак кишечника и рак груди.
15.Тыква
Тыква богата витамином A, витамином C, также содержит кальций и клетчатку, триптофан-P и т.д., может предотвратить ожирение, диабет, гипертонию и гиперхолестеринемию, является хорошей пищей для профилактики рака.
(B) Фрукты
С развитием экономики люди постепенно осознают питательную ценность фруктов, и фрукты стали необходимой пищей в жизни, а фрукты играют важную роль в профилактике рака. Они также являются важной частью диеты для профилактики и борьбы с раком.
1.Кивифрут
Кислый, сладкий, холодный, нетоксичный, обладает функцией очищения тепла, мочегонным средством, разгоняет застой крови, активизирует кровь, способствует лактации, противовоспалительным и так далее. Богат витамином С, все фрукты в мире в настоящее время, скорость поглощения витамина С в киви является самым высоким, до 94%, противораковый эффект витамина С был введен. Корень киви, в последние годы сделал новые противораковые препараты, используемые для лечения различных видов рака, в основном желудочно-кишечного тракта и рака шейки матки.
2. Яблоко
Кислый, сладкий, плоский, питательный фруктовый продукт, богатый витамином С и калием, и содержит идеальную клетчатку, чтобы дополнить емкость кишечника, снизить концентрацию канцерогенов и способствовать их выведению, кроме того, яблоки содержат большое количество пектина. В 1979 году сообщалось, что у животных, получавших радиоактивный газ после употребления пектина, город и газ в радиоактивных элементах объединяются, и способствуют безвредному выведению их из организма. Возможно, он оказывает такое же действие и на другие канцерогены. Некоторые активные вещества в экстрактах яблочной кожуры успешно подавляют перекисное окисление свободных радикалов, таких как OH, O2 и H2O2, тем самым играя роль в профилактике и лечении хронических заболеваний, таких как старение, опухоли и болезни сердца. В то же время ученые также обнаружили, что среди этих активных ингредиентов, действующих как антиоксиданты, некоторые из них очень похожи на те, что содержатся в чае, способном бороться с раком, а некоторые вещества даже являются общими. Однако если эти компоненты извлекать по отдельности, то антиоксидантный эффект не так очевиден, как у экстракта цельной яблочной кожуры.
3. Боярышник
Кислый, сладкий, плоский и слегка теплый по своей природе, плод содержит боярышниковую кислоту, танин, сапонин, фруктозу, витамин С, белок и флавоноидные гликозиды. Благодаря противораковому действию витамина С и противораковому действию горького амигдалина, содержащегося в семенах, боярышник играет важную роль в противораковой диете. Эксперименты на животных показали, что отвар срезов боярышника может продлить срок жизни животных, переносящих опухоли, а его отвар может подавлять раковые клетки асцита Эрлиха у мышей, а показатель ингибирования TCC-26 в растворе водяного испарения ядра достигает 70% при раке шейки матки.
4. Даты
В древние времена считалось, что джуджуб «сладкий, чтобы питать середину, и теплый, чтобы приносить пользу ци». Ци последнего, через это переполнение, долгое служение может быть легким телом». В последние годы было установлено, что горячий водный экстракт жужуба оказывает ингибирующее действие на рост опухолевых клеток, культивируемых in vitro, со степенью ингибирования 90%. Самое ценное, что при переработке джуджуба не разрушается витамин С. Он также богат витамином Р, который является самым высоким среди всех фруктов. По зарубежным данным, скорость выздоровления ослабленных больных, употребляющих непосредственно джуджуб, более чем в 3 раза быстрее, чем при приеме одних только витаминных препаратов. Поэтому считается, что финики — это «природные витаминные таблетки».
5, кислая слива
Этот продукт обладает определенным противоопухолевым действием. Эксперименты на животных показали, что слива оказывает ингибирующее действие на подкожную саркому у мышей, а эксперименты in vitro также показали, что она может подавлять активность опухолевых клеток. Причина противоракового действия заключается в том, что она может усиливать фагоцитарную способность белых кровяных телец и улучшать иммунную функцию организма.
6. Инжир
Люди обнаружили, что в районах производства инжира и у людей, которые часто едят инжир, рак встречается крайне редко. Фармакологические исследования доказали, что он богат глюкозой, фруктозой, лимонной кислотой, яблочной кислотой, каротином, ферментами, бензальдегидом, витамином с, а также аминокислотами, белком и т.д. Сухофрукты, недозрелые фрукты и сок растения содержат противоопухолевые компоненты, а латексный сок — гликозилазу крахмала, протеазу и т.д. Водный экстракт высушенных фруктов оказывает противоопухолевое действие против саркомы Эрлиха после обработки активированным углем и ацетоном, а латекс незрелых фруктов может ингибировать пересаженную саркому у крыс и спонтанный рак молочной железы у мышей, вызывая некроз опухоли, и задерживать развитие и дегенерацию пересаженной аденокарциномы, лейкемии костного мозга и лимфосаркомы. Этот продукт имеет широкий спектр противораковых и нетоксичных свойств, его вкус сладкий, его можно есть в свежем виде как фрукт, в Японии из него делают инъекции, широко применяемые при раке горла, аденокарциноме, раке шейки матки, раке мочевого пузыря и т.д.; Китай также давно использует этот продукт для борьбы с раком. Инжир в любом количестве, водный отвар для внутреннего применения, 3 раза в день, для лечения рака пилоруса; 30 грамм инжира, 15 грамм отвара мукуны пруриенс, суточная доза, для лечения рака мочевого пузыря.
7. Абрикос
Абрикос обладает высокой пищевой ценностью, в нем много белка, фруктовой кислоты, кальция, фосфора, железа, а также содержатся или каротиноиды, витамины, чайные фенолы и многие другие вещества, которые оказывают прямое или косвенное противораковое и противоопухолевое действие. Типичным примером употребления абрикосов для профилактики рака является Фиджи, островное государство в южной части Тихого океана, где люди никогда не болеют раком, и это единственная страна без рака в мире, найденная на сегодняшний день. В районе Ханса в Пакистане также мало больных раком. Причина этого в том, что они любят есть абрикосы и сушеные абрикосы, так же как рис и белую муку. Есть также регион в предгорьях Гималаев, где абрикосы и миндаль используются для питания местных жителей в течение многих лет, и они также живут долго без рака. Доказано, что абрикосы действительно обладают противораковым и противоопухолевым действием. Но миндаль содержит цианистые вещества, съев слишком много, можно отравиться.
8, волчья ягода
Некоторые люди определяют содержание германия в более чем 10 видах продуктов питания, таких как волчья ягода, среди которых волчья ягода является самой богатой, и в последние годы обнаружили, что органический германий в натуральных растениях обладает очень сильным противораковым действием. Волчья ягода содержит каротин, витамин С и другие компоненты также обладают противораковой активностью. Профилактика опухолей и лечение волчьей ягоды лечебной пищей являются: волчье вино (волчья ягода 200-300 грамм, 200 мл белого вина, 200 грамм каменного сахара, запечатанный в темном месте, 2 месяца пить, не более 15м1 в день), с волчьей ягодой ростбиф (волчья ягода 15 грамм, говядина 100 грамм, плюс специи тушеные вместе), этот рецепт японского фармаколога Nobutei Takihiro, чтобы поддержать праведность зла является очень эффективным.
9, папайя
Иностранцы извлекли из нее своеобразные алкалоиды с противораковым эффектом, которые, как ожидается, станут новым перспективным лекарством.
10.Черная смородина
Это дикий фрукт, растущий на северо-востоке Китая, обладающий высокой питательной ценностью. Ее плоды богаты витамином С, содержат белок — это первый известный дикий фрукт в Китае. Особенно сок может блокировать синтез канцерогенного нитрозамина морфолина, который может блокировать генерацию нитрозаминов, играть роль в борьбе с раком, профилактике рака.
11.Виноград
Виноград — очень распространенный фрукт, который содержит много видов белков, витаминов, минералов, винную, щавелевую, лимонную, яблочную кислоты и углеводы. Ученые обнаружили, что в нем содержится большое количество противораковых веществ. Было установлено, что одно из этих соединений, ресвератрол, обладает значительным противораковым эффектом. Однако выделить из него это вещество пока сложно, поэтому люди могут захотеть есть больше свежего винограда или изюма.
12. Банан
Бананы сладкие и вкусные, являются любимым фруктом. Содержат белки, жиры, углеводы, различные микроэлементы и витамины, а также 5-гидрокситриптамин, норэпинефрин и т.д., обладают эффектом тепловой детоксикации, слабительным. Его богатый крахмал не нужно проходить через тонкий кишечник пищеварения, в толстой кишке путем бактериальной ферментации и разложения, производя короткоцепочечные жирные кислоты, особенно образование бутирата. С одной стороны, это может увеличить объем стула и ускорить выведение канцерогенов, а с другой стороны, бутират может подавлять рост потенциально канцерогенных бактерий в кишечнике. Таким образом, он может играть роль противоракового средства и профилактики рака.
(С) зеленый чай
Согласно обширным исследованиям в стране и за рубежом, считается, что чай, особенно зеленый, обладает очень очевидным противораковым эффектом.
(iv) Пища с высоким содержанием белка
Рак — это болезнь, требующая потребления пищи. На ранних стадиях рака пациенты теряют аппетит из-за быстрой потери накопленного жира, затем следует чрезмерный распад миоглобина, что приводит к дальнейшей анорексии и психическому безразличию и слабости.
Факты показывают, что неправильная диета и плохое питание могут снизить иммунную функцию организма и тем самым повлиять на выздоровление пациентов. Поэтому следует обратить внимание на питание и диету больных раком, и желательно, чтобы диета содержала много белка, много калорий и много витаминов. В рационе должно быть много белка, калорий и витаминов. Диета не должна быть слишком однообразной и должна иметь баланс различных питательных веществ, при этом в рационе должно быть больше свежих овощей и фруктов, содержащих больше витаминов и больше клетчатки.
При лучевой и химиотерапии пациенты должны увеличить потребление белка и витаминов, а также обращать внимание на цвет, аромат и вкус при развертывании пищи для повышения аппетита.
(E) Мясо
Мясо вкусное, тонизирующее, может снабжать организм высококачественным белком, неорганическими солями, витаминами и так далее. Оно является основным источником белка для человеческого организма, а его аминокислотный состав близок к потребностям человеческого организма, и содержит больше необходимых веществ для человеческого организма, поэтому оно имеет большое значение в питании и профилактике рака.
1.Свинина
Мясо нежное, вкусное, содержит больше межмышечного жира, содержит высококачественное постное мясо, известно тем, что содержит жир и витамин В12, а также содержит некоторые углеводы, кальций, фосфор, железо, витамины, никотиновую кислоту и другие полезные вещества. Когда у человека плохое питание, а иммунитет и сопротивляемость организма очень низкие, правильное употребление свинины может дополнить разнообразные питательные вещества для достижения эффекта укрепления организма и профилактики рака. Если вы хотите уменьшить потребление жира, вы можете употреблять другие части свинины, например, свиную печень, которая содержит больше питательных веществ, чем свинина, свиные ножки, которые содержат больше коллагена, цистина и других компонентов и обладают способностью улучшать водно-солевой обмен.
2. Говядина
Говядина содержит в основном белок, больше незаменимых аминокислот, микроэлементов, таурина и т.д. Если у вас слабая конституция и плохой аппетит, вам трудно принимать тонизирующие средства, правильное потребление говядины может обеспечить разнообразные питательные вещества и помочь повысить способность бороться и предотвращать рак. Некоторые ученые обнаружили, что говядина содержит определенные противораковые вещества, которые могут предотвратить образование опухолей у мышей. Однако некоторые исследования показали, что говядина обладает эффектом повышения уровня холестерина, поэтому людям с гиперлипидемией следует употреблять ее с осторожностью.
3. Баранина
Баранина содержит разнообразные высококачественные белки, углеводы, неорганические соли и т.д., может быть хорошим дополнением к энергии человека, а вкус мяса восхитителен. Употребление баранины может укрепить организм и улучшить способность организма противостоять холоду, болезням и раку. Баранья кровь также обладает способностью предотвращать рак. Однако, согласно китайской медицине, ее следует с осторожностью есть тем, кто страдает язвами и раковыми опухолями или опухолями, которые не были вылечены. Кроме того, после употребления баранины следует избегать немедленного питья чая, в чае дубильная кислота, а баранина легко соединяется с белком, влияя на его усвоение.
4. Мясо кролика
Мясо кролика имеет очень высокую питательность, содержит наибольшее количество белка среди всех домашних животных, в то время как содержание жира и холестерина является самым низким, и богато лецитином, который может подавлять роль липопротеина низкой плотности, защищать стенки кровеносных сосудов, противодействовать гипертонии, ишемической болезни сердца и т.д.. И содержит много витаминов, микроэлементов, китайская медицина считает, что эффект от рака желудка, рака кишечника лучше.
5.Курица
Курица является любимым продуктом питания с самой высокой питательной ценностью, с чрезвычайно высоким содержанием белка и низким содержанием жира, и в основном близкие к потребностям человеческого организма полиненасыщенные жирные кислоты, но также содержит кальций, фосфор, железо и богатые витамины Е, В, никоновую кислоту. В куриной печени особенно много витамина А, примерно в шесть раз больше, чем в свиной печени. Курица способна укрепить организм и повысить способность сопротивляться болезням. Содержание высококачественного белка, витаминов и минералов в курице с черной костью намного выше, чем в обычном курином мясе. Некоторые исследования показали, что курица с черными костями может повысить иммунитет мышей. Некоторые ученые предполагают, что частое употребление в пищу больными раком может контролировать рост опухоли, ее развитие, метастазирование, продлевать выживание.
6.Утиное мясо и гусиное мясо
Оба этих продукта являются хорошими тонизирующими продуктами с похожим составом и высоким содержанием белка, микроэлементов и витаминов, которые могут предотвратить многие виды рака. Среди них гусиная кровь обладает потенциальной противораковой способностью.
7.Свиная кожа и свиные ноги
Основное значение антивозрастных и противораковых веществ имеет белок коллаген, его антивозрастной и противораковый эффект заключается в следующем: вода, содержащая коллаген, будет влиять на определенные физиологические функции, получать эффект задержки старения и противораковый эффект, а мясная кожа и свиные ноги, является очень богатым источником белка коллагена.
(F) Йогурт
В прошлом, если бы кто-то сказал, что йогурт может предотвращать и контролировать рак, это сочли бы чепухой. Но теперь ученые нашли для этого основания. Не так давно американские исследователи подтвердили, что кислое молоко может подавлять опухоли. Сначала они искусственно заставили крыс страдать от опухолей, а затем разделили их на две группы. Одной группе добавили в рацион кислое молоко, а другой — нет. В результате опухоли в первой группе были значительно подавлены, а количество опухолевых клеток уменьшилось на 30-35% по сравнению со второй группой. Этот эксперимент показал, что кислое молоко не только содержит природные антибактериальные вещества, но и может подавлять опухоли, потому что молочнокислые бактерии, содержащиеся в кислом молоке, могут расщеплять рак до молочной кислоты. В прямой кишке человека молочная кислота подавляет рост вредных бактерий, таких как кишечная палочка, и поглощает канцерогенные вещества, чтобы они не могли функционировать. Для того чтобы достичь эффекта профилактики рака, при употреблении пищи с молочнокислыми бактериями следует избегать нагревания, иначе это убьет молочнокислые бактерии; в то же время следует сделать так, чтобы молочнокислые бактерии прошли через ворота стерилизации желудочной кислоты.
(VII) Соевое молоко
Соевые продукты содержат больше изофлавонов и фитогормонов, а изофлавоны обладают противораковым действием. Фитогормоны могут координировать эндокринную функцию человеческого организма. Современные медицинские исследования показывают, что добавление растительного белка путем употребления соевого молока может уменьшить рак молочной железы, рак толстой кишки и рак простаты, а другие соединения в плесневых продуктах могут улучшить эндокринную функцию человеческого организма так, что противораковая способность людей усиливается, таким образом, достигается противораковый и ключевой сохраняющий эффект. С профилактической точки зрения, женщины в среднем возрасте больше всего нуждаются в пищевых добавках из сои. Ежедневное употребление соевого молока может снизить заболеваемость раком молочной железы и предотвратить преждевременное старение женщин. С эндокринной стороны продлить функцию женских органов, чтобы женщины были здоровее и энергичнее, поэтому, по мнению врачей, частое употребление соевого молока не только восполняет необходимый организму белок, но и оказывает эффект профилактики заболеваний и фитнеса. Среди бобовых, соя, горох, чечевица, зеленая фасоль и резаная фасоль содержат нуклеиновые кислоты, которые могут предотвращать и бороться с раком.