Диета для больных диабетом: во-первых, следует контролировать общую калорийность питания, при этом рекомендуется употреблять основные продукты и гарниры, а также рис грубого помола, лапшу и определенное количество смешанных злаков. Во-вторых, необходимо обеспечить адекватное питание, например, углеводы, жиры и белки должны быть дополнены умеренным количеством нежирного мяса, яиц и молока. Питание должно быть разумно распределено, при этом белок должен составлять не более 15% от общей калорийности, не менее 1/3 белка должно быть получено из животного белка, а на долю жира приходится около 30% от общей калорийности. Для выработки очень правильных пищевых привычек, чтобы сахар в крови поддерживался на основном нормальном уровне, употребляйте больше пищи с высоким содержанием клетчатки, поощряйте потребление зеленых овощей, бобовых и круп, фруктов с относительно низким содержанием сахара. Диета должна быть легкой, без жиров, без сахара, меньше соли, контроль соли менее 10 г, меньше или совсем не употреблять алкоголь, не курить, избегать глюкозы, сахарозы, меда и продуктов его переработки, всех видов конфет, десертов, мороженого и напитков с высоким содержанием сахара и т.д. Контроль всех этих продуктов очень важен для больных диабетом.