Спаржа и грибы портобелло — распространенные в повседневной жизни ингредиенты, и их можно без вреда для здоровья обжаривать вместе.
Пищевая ценность спаржи и грибов относительно высока. В каждых 100 граммах спаржи содержится 22 калории, из которых 4,9 грамма углеводов, 1,4 грамма белка, 0,1 грамма жира, 1,9 грамма пищевых волокон, 213 мг калия.
Грибы — это разновидность грибов и водорослей, каждые 100 граммов грибов содержат энергию 1157 кДж, белок 38,7 г, жир 3,3 г, нерастворимую пищевую клетчатку 17,2 г, витамин Е 8,57 мг. Сочетание этих двух продуктов может дать организму относительно богатый белок и грубую клетчатку.
Жареная спаржа и грибы портобелло не выделяют вредных веществ, а наоборот, увеличивают разнообразие питания, умеренное потребление полезно для организма. Людям, страдающим аллергией на спаржу и грибы, не следует употреблять их в пищу.