Пациентам с гастритом не рекомендуется есть яйца всмятку или в небольшом количестве.
Гастрит — это острое и хроническое воспаление слизистой оболочки желудка. Он может быть связан с инфекцией Helicobacter pylori, неправильным питанием, приемом лекарств, употреблением алкоголя и другими причинами. При этом могут наблюдаться такие симптомы, как несварение желудка, тошнота, рвота и боль в верхней левой части живота.
Кожистые яйца — это маринованные продукты, изготовленные из яиц путем ряда технологических процессов и содержащие белок, сероводород, железо и свинец.
Содержание белка в скорняжных яйцах относительно высоко, и прием большого их количества может задержать опорожнение желудка и вызвать несварение; свинец может привести к отравлению свинцом; длительное употребление маринованных продуктов может вызвать рак желудка, поэтому пациентам с гастритом не рекомендуется употреблять скорняжные яйца или есть их в небольшом количестве.
Больным гастритом следует употреблять больше легкой, хорошо перевариваемой пищи, не есть острых возбуждающих блюд, жирной пищи, избегать курения и алкоголя, а также под руководством врача проводить медикаментозное лечение.