Толстый кишечник отвечает в основном за формирование, хранение и выведение каловых масс, секреторную функцию и поддержание нормального состояния внутренней среды организма. 1. Образование, хранение и выведение фекалий: толстая кишка принимает остатки пищи, поступившие из тонкой кишки, всасывает избыток воды, электролитов и других веществ (например, аммиака, желчных кислот и т.д.), формирует фекалии и, благодаря перистальтике толстой кишки, доставляет их к концу толстой кишки и выводит из организма через задний проход. 2. секреторная функция: чашечные клетки выделяют слизь в составе слизистого белка, защищают слизистую оболочку и смазывают фекалии, облегчают прохождение фекалий, защищают кишечную стенку от механических повреждений и бактериальной эрозии. 3. поддержание стабильности среды организма человека: бактерии содержат разнообразные ферменты, способные производить разложение или ферментацию целлюлозы, сахара, жиров и белков, молочной кислоты, углекислого газа и т.д., поддерживать в организме значение PH и другие физико-химические свойства и состав относительной стабильности.