Мелатонин — аминный гормон, вырабатываемый в основном шишковидной железой млекопитающих и человека. Основными биологическими эффектами, имеющими отношение к организму человека, являются улучшение качества сна, антиоксидантное действие и регуляция иммунной функции. 1. Мелатонин может регулировать циркадные и сезонные ритмы организма, способствуя увеличению продолжительности сна и улучшению его качества. 2. мелатонин обладает антиоксидантным действием, он способен непосредственно уничтожать свободные радикалы и повышать активность антиоксидантных ферментов в организме. 3. мелатонин может регулировать иммунную функцию организма, мелатонин является своего рода нейроиммуномодулятором, который может способствовать улучшению иммунной функции организма. 4. мелатонин может регулировать энергетический обмен в организме, уменьшать накопление жира в брюшной полости, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, а также снижать уровень сахара и липидов в крови.