Умеренное употребление ребрышек не приведет к набору веса, а если вы едите ребрышки в избытке, вы наберете вес, когда количество поступившей энергии будет превышать количество израсходованной.
Ребрышки бывают разных видов, например, свиные отбивные, стейки и так далее. Возьмем для примера свиные отбивные: в каждых 100 г свиных отбивных содержится 278 калорий, из которых 16,7 г белка, 23,1 г жира, 0,7 г углеводов, 146 мг холестерина, 230 мг калия, 3,36 мг цинка, 11,1 мг селена и другие компоненты.
Таким образом, основные калории свиных отбивных приходятся на жир, за которым следует относительно богатый белок. Умеренное употребление свиных отбивных может обеспечить организм более богатым питанием. Из-за относительно высокого содержания жира в свиных отбивных при длительном употреблении в большом количестве, если поступление энергии превышает ее расход, это легко может привести к ожирению.
Поэтому тем, кому необходимо контролировать свой вес, нужно контролировать потребление соответствующим образом, а пациентам с гиперлипидемией не следует потреблять слишком много. На самом деле, не только свиные отбивные, любые продукты следует употреблять в меру, а не разово или чрезмерно, что приведет к пищевому дисбалансу.
В обычной жизни ребрышки рекомендуется употреблять с некоторыми овощами и злаками, что в большей степени способствует сбалансированному питанию.