Многие из моих знакомых до развития диабета были сладкоежками, но после болезни смогли отказаться от сладкого. Есть и такие пациенты, которые не обладают достаточным самоконтролем и не могут устоять перед соблазном сладостей. Больные диабетом не могут есть сладости? Сегодня введены некоторые можно ли есть сладкие продукты, но при этом они не вызовут повышения уровня сахара в крови. 1, фруктоза является питательным подсластителем, попадая в кровь, может стимулировать секрецию инсулина, а процесс метаболизма фруктозы в начале процесса не требует участия инсулина, в сочетании со сладостью фруктозы очень высока, небольшое количество потребления может удовлетворить вкус, но также не вызывает резких колебаний сахара в крови. Однако чрезмерное потребление все равно будет влиять на уровень сахара в крови. 2, сахарин — древний подсластитель, а не сахар, сладость очень высока, но при чрезмерном употреблении вкус становится горьким и вредным для здоровья. 3, ксилитол Скорость его усвоения низкая, метаболизм в организме не требует участия инсулина, употребление ксилитола после повышения уровня сахара в крови гораздо ниже, чем скорость потребления глюкозы после повышения уровня сахара в крови, но ксилитол употребляется слишком много, чтобы вызвать диарею. 4.Протеогликаны или аминогликаны — вещество, синтезируемое из аспаргиновой кислоты или фенилаланина, является новым типом подсластителя, сладость очень высока, влияние на уровень глюкозы в крови и калорийность незначительно. 5.Стевиозид — вид подсластителя, получаемый из стевии. Сладость в 300 раз выше, чем у тростникового сахара, при этом он не увеличивает потребление калорий и не вызывает колебаний сахара в крови после употребления. Однако многие диабетики страдают от ожирения. Хотя эти сахара не могут повлиять на уровень сахара в крови, для сжигания этих лишних калорий требуется больше физических упражнений. Иногда важнее держать язык за зубами, чем двигать ногами!