Больным церебральным инфарктом можно есть тофу, больным церебральным инфарктом в рационе рекомендуется низкосолевая, низкожировая диета, свежие овощи, фрукты, потому что низкосолевая, низкожировая диета может отсрочить начало атеросклероза и в то же время может улучшить вязкость крови, для больных церебральным инфарктом вторичная профилактика имеет очень хороший эффект, свежие овощи, фрукты могут быть дополнены витаминами и в то же время могут также бороться с атеросклерозом. Тофу относится к соевым продуктам, больные инфарктом мозга могут принимать тофу перорально, если нет нарушений функции почек. Если у больного имеются нарушения функции почек, креатинин или альбумин в моче, рекомендуется ограничить прием соевых продуктов, при необходимости найти причины нарушения почечных показателей, для больных с почечной недостаточностью активно контролировать артериальное давление, в рационе также уменьшить основной растительный белок.