Больным подагрой можно умеренно употреблять куриное и утиное мясо, но не рекомендуется употреблять его в период обострения подагры. Больным подагрой необходимо избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, куриное и утиное мясо относится к продуктам со средним содержанием пуринов, поэтому в период ремиссии подагры его можно употреблять умеренно, а в период обострения подагры не рекомендуется употреблять слишком много мяса. Содержание пуринов ≥150 мг на 100 г ингредиентов называется высокопуриновой пищей, в то время как содержание пуринов в курином и утином мясе составляет 50-150 мг на 100 г. К распространенным высокопуриновым продуктам относятся моллюски, глубоководная рыба и субпродукты животных. Такие продукты, как морские гребешки, свиное, говяжье и овечье сердце, печень и т.д., высокие супы и горячие похлебки также содержат большое количество пуриновых веществ. Больным подагрой также не рекомендуется пить пиво, само пиво по содержанию пуринов не велико, но в организме после метаболизма образуется большое количество пуриноподобных веществ. Проростки фасоли, грибы шиитаке, нори и т.д. являются продуктами с высоким содержанием пуринов. Больным подагрой рекомендуется своевременно обратиться в больницу, под руководством врача проводить симптоматическое лечение, при необходимости обратиться к профессиональному врачу за диетическими рекомендациями.