В рационе питания больных туберкулезом следует обратить внимание на следующие аспекты: 1. Алкоголь запрещен во время противотуберкулезного лечения, чтобы не спровоцировать или не усугубить возникновение лекарственного поражения печени. 2. Сведите к минимуму употребление стимулирующих продуктов, таких как чили. 3. во время прогрессирующей стадии воспаления очага поражения употребляйте как можно меньше продуктов, способных вызвать или усугубить воспалительную реакцию, т.е. продуктов, которые принято называть легко воспламеняющимися или «вызывающими волосы». Например, петух, карп, некоторые мясные продукты барбекю могут вызывать повышение уровня гистамина и других аминных биологически активных веществ, связанных с воспалительными реакциями в организме, некоторые виды рыбы могут косвенно вызывать повышение уровня аминных биологически активных веществ путем ингибирования активности моноаминоксидазы, некоторые морепродукты, рыба и креветки могут увеличивать нагрузку на моноаминоксидазу или превышать компенсаторные возможности организма по образованию моноаминоксидазы. Эти продукты могут способствовать развитию или обострению воспалительных или аллергических реакций, поэтому их следует употреблять экономно. Подтверждено, что некоторые виды рыбы могут подавлять активность моноаминоксидазы и способствовать повышению уровня гистаминовых веществ в организме, что может усугублять воспалительные реакции, с одной стороны, и способствовать возникновению аллергических реакций — с другой. 4, диета должна быть легкой, питательной, богатой витаминами и соответствующим количеством белка. Существуют некоторые разногласия по поводу «избегания пищи». Некоторые западные врачи считают, что говядина, баранина, рыба и креветки богаты белком и их не нужно избегать, в то время как некоторые врачи считают, что эти продукты «волосатые» и легко «воспламеняются» и их следует избегать. Некоторые врачи считают, что эти продукты «волосатые» и легко «загораются», и их следует избегать. На самом деле, этот вопрос нужно анализировать в каждом конкретном случае, например, скотоводы изначально питаются в основном говядиной и бараниной, рыбаки — рыбой и креветками, и у этих людей более сильная способность к образованию моноаминоксидазы, поэтому употребление этих продуктов после перенесенного туберкулеза не обязательно будет способствовать развитию или обострению воспалительной реакции. Неправильное понимание питания западной медицины заключается в том, что западная медицина не «избегает» пищи, поскольку существуют диетические ограничения при многих заболеваниях, такие как «диабетическая диета», «низкосолевая диета» для пациентов с гипертонией и «низкожировая диета». Существуют диетические ограничения при многих заболеваниях, например, «диабетическая диета», «диета с низким содержанием жира», «диета с низким содержанием холестерина», а также ограничения в потреблении белка для пациентов с уремией.