Попросить пациента поститься от пищи и воды в течение 6-8 часов перед анестезией, чтобы обеспечить состояние опорожнения желудка, может предотвратить возникновение аспирации по ошибке. С развитием анестезиологии и хирургии теория быстрого восстановления, предложенная в последние годы, позволяет пациенту поститься в течение 6 часов, а предоперационное водное голодание в течение 2 часов или более является достаточным. Основной причиной этого является то, что вода имеет более короткое время опорожнения желудка и оказывает меньшее воздействие на пациента. Однако точная продолжительность предоперационного водного голодания все же должна зависеть от требований анестезиологического отделения больницы. Во время индукции анестезии, которую проводит анестезиолог, необходимо попросить пациента поститься на воде перед анестезией, чтобы предотвратить тошноту и рвоту из-за реакции на анестетик. Это связано с тем, что во время анестезии пациент находится в бессознательном состоянии. После возникновения рвоты рвотные массы могут срыгивать в глотку в трахею и попадать в легкие, в то время как в желудке содержится большое количество желудочной кислоты, а рН желудочной кислоты низкий, что является сильной кислотой. Если она попадет в трахею и легкие, это вызовет коррозию слизистой оболочки трахеи и легких, что может вызвать аспирационную пневмонию и привести к серьезному повреждению легких и инфекции, что вызовет более серьезные последствия для пациента.