У продуктов питания нет четкой терапевтической роли для людей с высоким кровяным давлением. Хотя пища не обладает четким терапевтическим эффектом, для пациентов с гипертонией важно скорректировать свой рацион. Пациентам следует увеличить количество овощей и цельнозерновых продуктов, контролировать потребление продуктов с высоким содержанием жиров, особенно животных жиров, и уменьшить потребление красного мяса и высококалорийных продуктов, а также разумно контролировать потребление натрия. В частности, в ежедневном рационе необходимо употреблять мясо, яйца, молоко и другие продукты, богатые высококачественным белком, причем старайтесь выбирать свежее мясо, преимущественно белое, такое как рыба и креветки, и не употреблять красное мясо, такое как свинина и баранина; каждый человек должен потреблять не менее 500 г свежих овощей в день, отдавая предпочтение листовым овощам. Ежедневно употребляйте 10 г простых орехов и следите за тем, чтобы срок годности продуктов не истек. Гипертония требует комплексного подхода к лечению, практика полагаться только на продукты питания в лечении заболевания не является научной, пациенты должны активно следовать предписаниям врача для стандартизированного лечения.