Рисовая вермишель содержит относительно много сахара, поэтому людям с высоким уровнем сахара в крови не следует есть больше рисовой вермишели. Хотя рисовую муку делают из рисового теста, в процессе производства в нее не добавляют сахар, и она не сладкая, поэтому кажется, что в ней низкое содержание сахара, но на самом деле основной ингредиент рисовой муки — крахмал. В каждых 100 граммах рисовой муки содержится 76,48 грамма углеводов, что позволяет получить 363 килокалории. Из рисовой муки часто готовят суп, после употребления суп из рисовой муки легко переваривается, усваивается, а затем приводит к повышению сахара в крови, поэтому рисовая мука является пищей с высоким гликемическим индексом, пациентам с высоким уровнем сахара в крови не подходит больше рисовой муки. В повседневной жизни рекомендуется употреблять рисовую муку умеренно. Людям с высоким уровнем сахара в крови следует по возможности избегать употребления рисовой муки, чтобы не повлиять на контроль сахара в крови. При необходимости пациенты с высоким уровнем глюкозы в крови должны обратиться в больницу и использовать комплексный план лечения для контроля уровня глюкозы в крови.