Если съесть слишком много каштанов, это может привести к таким неприятным последствиям, как вздутие живота и увеличение веса. Рекомендуется съедать не более 100 г (горсть) каштанов в день. Каштаны богаты углеводами (42,2 г/100 г), каротином, неорганическими солями и другими питательными веществами, употребляемыми в умеренном количестве для пополнения человеческого организма, в определенной степени для поддержания нормальной физиологической функции организма. Каштан питателен, но не следует есть его слишком много, потому что каштан содержит больше крахмала, съеденный слишком много, может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт, например, растяжение живота, и когда человеческий организм ест калорий больше, чем потребляет калорий, избыток калорий в виде жировых запасов преобразуется в жир в организме накопления, так что вес увеличивается. В жизни человек должен придерживаться разнообразной диеты, есть не слишком много и не отдавать предпочтение какому-то одному виду пищи.