Амарант — это трава, которую можно использовать в качестве лекарства. В китайской травяной медицине он обладает способностью очищать тепло и детоксифицировать организм, уменьшать сырость и отеки, и особенно полезен при лечении кожных заболеваний. При острой экземе и дерматите свежий амарант можно истолочь и применять наружно, а отвар амаранта можно использовать как вяжущее, противозудное и противовоспалительное средство. Его также можно использовать перорально или наружно при других дерматологических заболеваниях, для которых характерны сырость и жара.