Кровь является источником питания для организма и течет по всем тканям и органам тела. Однако с возрастом в крови появляются определенные «отходы», которые, если их вовремя не «очистить», могут привести к тому, что кровь станет нечистой, липкой и не будет течь гладко, что негативно скажется на здоровье. В этот момент стоит использовать некоторые из представленных на столе «очистителей» кровеносных сосудов, чтобы помочь организму очистить кровь от отходов и провести серьезную чистку организма. Стабилизатор сахара в крови: чай пу-эрх Чай пу-эрх мягкий по своей природе, относительно меньше раздражает селезенку и желудок и содержит множество полезных для здоровья ингредиентов, таких как чайные полифенолы. Исследования показали, что чай пу-эрх значительно подавляет биологические ферменты, связанные с диабетом, помогая стабилизировать уровень сахара в крови. Рекомендации по употреблению: чай пу-эрх рекомендуется употреблять между приемами пищи. При заваривании используйте кипяток 100°C. Лучше всего сначала промыть чай пу-эрх, так как большинство чаев пу-эрх употребляются раз в два года или даже через несколько лет и склонны к образованию пыли, поэтому «промывание чая» позволяет достичь цели «очистить пыль и увлажнить чай». Регулятор липидов в крови: овес Овес богат бета-глюканом и пищевыми волокнами, которые могут препятствовать всасыванию холестерина в организме и хорошо регулируют липиды в крови. Кроме того, овес способен вызывать сильное чувство сытости, благодаря чему человек долгое время не испытывает голода. Рекомендуемый способ употребления: рекомендуется выбирать наиболее «простой» овес, то есть крупный, цельный, не мелко измельченный, без добавления сахара, сливок и других ингредиентов. Из них можно приготовить кашу с добавлением орехов, чтобы получить питательный и вкусный обед. Регулятор кровяного давления: сельдерей Сельдерей богат калием и апигенином, которые полезны для контроля кровяного давления. Исследование, опубликованное в журнале Американской ассоциации сердца «Гипертония», предполагает, что сок сельдерея при правильном употреблении может помочь снизить кровяное давление. Рекомендуемая пища: Готовьте сельдерей с меньшим количеством масла и соли, иначе ослабнет его снижающий кровяное давление эффект. Вы можете бланшировать сельдерей и подавать его холодным, или просто использовать его для приготовления сока. Катализатор кровообращения: черная фасоль Черная фасоль богата антоцианами, которые способны уничтожать свободные радикалы в организме, снижать уровень холестерина и улучшать кровообращение. Кроме того, антоцианы обладают защитным эффектом для глаз. Рекомендуемый способ употребления: Антоцианы более устойчивы в кислой среде, а вымачивание в уксусе способствует усвоению питательных веществ в черной фасоли. Перед замачиванием черную фасоль нужно обжарить, дать ей остыть и залить уксусом, чтобы он покрыл ее, но оставить примерно 1/3 пространства, чтобы она не разбухла и не перелилась. Накройте и оставьте замачиваться, пока черная фасоль полностью не увеличится и не будет готова к употреблению. Черные бобы также можно использовать для приготовления соевого молока или супа. Очиститель крови: ламинария Ламинария — это не только продукт с высоким содержанием йода, она также богата пищевыми волокнами и камедью, содержание которой связывает вредные вещества в крови, такие как тяжелые металлы, и оказывает эффект детоксикации и очищения крови. Рекомендуемый способ употребления: Вы можете приготовить холодную измельченную морскую капусту непосредственно после ее замачивания. Однако, поскольку ламинария холодная по своей природе, людям с холодным телом и слабой конституцией рекомендуется есть тушеный тофу с ламинарией, который нагревается при высокой температуре, чтобы нейтрализовать холод ламинарии. Натто — это соевый продукт, изготовленный из соевых бобов, ферментированных бактериями натто. Исследования показали, что фермент натто-киназа, содержащийся в натто, может «растворять» тромбы и предотвращать такие заболевания, как инфаркт миокарда и инфаркт головного мозга. Натто также богат изофлавонами сои, цинком, кальцием и витамином К, которые не только восполняют эстроген и улучшают симптомы менопаузы, но и предотвращают остеопороз. Рекомендации по употреблению: Чтобы сохранить активность киназы натто и других ингредиентов, натто не следует употреблять в пищу подогретым, а подавать свежим в состоянии холодного блюда. Кроме того, для сохранения полезных для сердечно-сосудистой системы свойств, в него не следует добавлять большое количество жира, а также не рекомендуется употреблять его с большим количеством животной пищи. Выше приведены лишь несколько показательных продуктов, но существует множество питательных веществ, полезных для кровеносных сосудов, включая: витамин В6, витамин С, витамин Е, изофлавоны сои, полифенолы чая, ликопин, пищевые волокна, мононенасыщенные жирные кислоты, незаменимые жирные кислоты, омега-3 жирные кислоты (DHA, EPA, альфа К полезным для сосудов продуктам относятся имбирь, чеснок, фенхель, лук, баклажаны, брокколи, батат, белая редька, лук-порей, виноград, боярышник, финики, черный гриб и грибы шиитаке, а также шампиньоны, сладкий картофель, корни лотоса, почечная фасоль, картофель, полые овощи, кукуруза, арахис, ячмень, конжак, яблоки, апельсины и манго. Наконец, важно помнить, что пища не заменяет соответствующего лечения людей с соответствующими заболеваниями. Одна лишь пищевая терапия не может привести к излечению, поэтому необходимо срочно обратиться в больницу.