Рак щитовидной железы составляет около 1% всех онкологических заболеваний и составляет менее 3/100 000 в год у мужчин, тогда как у женщин он действительно в 2-3 раза выше. Помимо активного сотрудничества с врачом, больные раком щитовидной железы могут принимать некоторые пищевые добавки, чтобы помочь в лечении и предотвратить беспорядочное питание, которое может усугубить их состояние или привести к отличиям от плана лечения, требуемого врачом. Ниже приведены диетические рекомендации для больных раком щитовидной железы: рекомендуется употреблять больше продуктов, обладающих противораковым действием: пория, батат, грибы шиитаке, обезьяньи грибы, сигуатера, редис, корневище, абрикос, конжак, а также говядину и баранину. Продукты, повышающие иммунитет: сладкий миндаль, хурма, спаржа, ячмень, грецкие орехи, грибы шиитаке и шампиньоны. Рекомендуется употреблять продукты, обладающие укрепляющим селезенку и водоукрепляющим действием, такие как грецкие орехи, черная соя, батат, лук-порей, личи, шелковица, зеленая рыба и креветки. Избегайте курения, алкоголя, острой и возбуждающей пищи. Избегайте жирной и липкой пищи. Избегайте твердой и неперевариваемой пищи. Избегайте горячей пищи, например, жареных блюд и блюд, приготовленных на барбекю.