Умеренное употребление вареных яиц, когда вы голодны вечером, как правило, не приводит к ожирению.
Если в качестве ужина есть яйца умеренно, или голодным съесть небольшое количество вареных яиц с дополнительными приемами пищи, в целом, вес не наберется.
Яйца содержат определенное количество белка и других питательных веществ, каждые 100 граммов яиц содержат 144 калории, из которых белок составляет 13,3 грамма, 2,8 грамма углеводов, 8,8 грамма жира, холестерин 585 миллиграммов, витамин А 234 микрограмма, витамины 1,84 миллиграмма, 154 миллиграмма калия, кальций 56 миллиграммов.
Калорийность одного вареного яйца составляет около 70 калорий, что не слишком много, к тому же вареное яйцо полезнее жареного или приготовленного во фритюре, поэтому, если вы не переедаете, то, как правило, не набираете вес от употребления вареных яиц.
Если же вы съедите на ужин слишком много вареных яиц, то можете набрать вес. В каждых 100 граммах яиц содержится около 200 мг холестерина, который может не усвоиться полностью, если съесть слишком много или ближе ко сну.
Несмотря на то что вареные яйца приносят много пользы, их не рекомендуется употреблять в избытке, особенно если у вас камни в желчном пузыре или высокий уровень холестерина. Людям, страдающим аллергией на яйца, не следует употреблять вареные яйца.